煮好的桃膠可以冰凍嗎

1、看情況。 桃膠煮好以後如果是馬上就吃的話，可以不用放在冰箱裡面，如果是說隔一會再吃的話，可以放在常溫下儲存。如果是要第二天吃的話，那麼就可以放在冰箱的冷藏室儲存。需要不需要放冰箱其實就是看桃膠吃的時間，如果是馬上吃的話就不要，如果要儲存一段時間的話，最好建議還是放在冰箱裡。

2、桃膠一般是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質，原始桃膠去除雜質，經過水解、脫色等處理後，就變成吃的桃膠了，所以桃膠一般密封儲存是放在乾燥、陰涼、通風的地方儲存。因為桃膠經過處理以後由大分子多糖變成小分子多糖，具有很好的吸水性，所以最好是不要接觸水。