電燉紫砂鍋如何開鍋

1、用水將鍋體表面洗淨擦乾。

2、倒入清水，加入大米，小火熬開使鍋體內部浸入米湯，關火待到自然冷卻後放置2小時後倒掉。

3、清洗乾淨後即可使用。

4、紫砂特有雙分子結構在使用過程中會產生輕微吸附竄味屬於正常現象，建議使用清洗後帶水置放或浸泡水中（鍋體內如有吸附殘留會再次釋放出來）即可避免。如特別在意建議素、葷、腥、羶專鍋專用。