卷壽司的竹簾簡單介紹

1、卷壽司的竹簾叫壽司簾。

2、壽司簾一般用青皮寬竹簾比較好。選擇竹簾的尺寸時，最好根據一次做的量來選擇尺寸。次用完都用抹布擦乾淨，攤開晾好益於下次使用。

3、用壽司竹簾卷壽司的方法非常簡單，先將竹簾平鋪在案板上，然後在竹簾上鋪上一張紫菜，繼續鋪上米飯、肉鬆、火腿等食材，並撒上料汁，然後用竹簾將其捲起來，待其成型後開啟竹簾，並將壽司切塊即可。