清洗臘肉的方法介紹 臘肉怎麼洗又快又幹淨

1、生臘肉處理的時候可以先用熱水泡,之後用洗米水清洗;也可以將皮表面燒焦，之後用刀具將燒焦部分刮淨，放到熱水中泡軟;處理乾淨後想怎麼吃就怎麼吃了。

2、老臘肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小時，如果是老臘肉可以放一勺醋。煮的時候冷水下鍋，煮到沸騰1、2分鐘，然後把水倒掉，從新加乾淨的冷水煮熟。