紅酒喝剩下能儲存的時間

1、冷凍法：可以儲存6個月；相信只有極少的人試過“冷凍法”，就是把葡萄酒冷凍起來儲存，喝的時候再把酒化開。相傳這是北歐人發明的儲存紅酒的方法，讓酒凍到“雪花酪”的狀態，據說最長可以保持葡萄酒的品質達半年之久。

2、冰箱冷藏法：儲存1—3星期；日常用的最多的方法是，將開過酒的紅酒瓶用軟木塞重新塞回去，然後放置在冰箱的冷藏櫃中，宜水平擺放，通常白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期，紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2—3星期。但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。

3、抽空氣體：儲存一週；如果平時喝紅酒比較多的話，可以購買一個真空塞，先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。而且真空塞可多次重複利用，是儲存葡萄酒最經濟實惠的選擇。