辣椒發黴了怎麼處理

1、幹辣椒發黴了就不要再吃了，丟掉吧，幹辣椒的吃法主要是作為調味料食用。

2、幹辣椒是使用新鮮的辣椒製成的，辣椒晒乾後就要進行合理的存放，不然會出現辣椒受到影響，其質量則出現問題，受潮後會發黴。

3、幹辣椒它的特點是含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的幹辣椒容易黴變。

4、為了防止幹辣椒發黴，將乾燥好的辣椒用密封的塑料袋紮緊口，或者有條件的話講裡面的空氣吸出，降低裡面水分的就是主要方法，或者在裡面新增乾燥劑。