四季豆相關介紹

1、可以吃。

2、四季豆是一種常見的蔬菜，它和土豆不同，即使發芽了其中也不會產生有毒物質，人體食用後不會引起中毒反應，所以四季豆發芽了還是可以繼續食用的，但是四季豆發芽表示它已經比較老了，其口感相對較嫩四季豆來說會要差一些，因此建議四季豆還是要儘早採摘、食用。