銀杏果皮汁是不是有毒 銀杏果皮汁有毒嗎
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1、銀杏果皮汁有毒。
2、銀杏果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進入人體後會損害中樞神經系統,引起中毒。但請您放心,一般的食用或接觸不會有問題的。銀杏雖然好吃,又有很高的營養與藥用價值,經常食用能預防及治療很多的疾病,但是食用白果的用量和食法不當,會引起中毒。
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