如何儲存乾的豆角

1、打算長期儲存的長豆角，一般都要先去掉長豆角的筋絲，防止儲存過程中纖維老化，也減少纖維吸水。此外也防止以後長豆角去筋的麻煩。

2、對於短期儲存，常規情況下，就是密封和陰涼儲存，把長豆角儲存到保鮮袋等能密封的容器裡，然後放到陰涼的地方即可。這種方法能保持長豆角有幾天的新鮮時間。需要注意的是市場上泡過水的長豆角不能用這種方法儲存，很容易爛。