酵母菌是真核還是原核

酵母菌是一些單細胞生物，屬於真菌，為真核細胞。每個細胞通常只有一個核，但也有含有兩個核或者甚至多個核，細胞核由核被膜、染色質、核仁和核基質組成。

真核細胞指含有真核（被核膜包圍的核）的細胞，其染色體數在一個以上，能進行有絲分裂，還能進行原生質流動和變形運動。原核細胞是組成原核生物的細胞，這類細胞主要特徵是沒有以核膜為界的細胞核，也沒有核仁，只有擬核，進化地位較低。