標註特產食品需要注意的事項
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1、特產分為兩種情況:1種是初級農產品,例如5常大米,就是東北的特產大米。另1種是加工食品,例如金華火腿,就是加工食品。
2、初級農產品,有機產品、綠色產品、無公害產品、地理標誌產品等4種是需要經過農業局認證的。其他地方特產,老字號需要當地政府認證。還有1些,名氣侷限於地方的,不需要什麼認證。
3、初級農產品銷售,不需要辦理食品流通許可證和食品經營許可證(兩個證書其實是1個)
4、加工特產食品,需要辦理生產許可證,獲證之後才能生產。
5、不加工特產食品但銷售特產食品的,需要辦理食品經營許可證(就是以前的食品流通許可證)
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