酶的讀法 學習教育 關注:2.97W次 1、[méi] 2、釋義: 舊稱酵素。生物催化劑。是動植物、微生物細胞分泌的具有催化能力的蛋白質。具有高度的專一性催化效能。生物體的化學變化幾乎都在酶的催化作用下進行。酶製劑廣泛應用在食品、皮革、紡織、石油等工業以及醫藥衛生方面。 標籤: 讀法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xuexijiaoyu/8rlknz.html