![紅燒小排的家常做法]( "紅燒小排的家常做法")
- 基本步驟：1、備好生抽、料酒、雞精、幹辣椒、姜、大蔥、花椒、老抽、鹽、五香粉、八角少許。2、將小排骨切好水洗淨。3、鍋裡放水和花椒煮開，在放入排骨大火煮開。4、排骨撈出洗淨瀝乾水備用。5、鍋裡放油，小火炒蔥姜八角。6、倒入排骨炒到微黃，放入幹辣椒，繼續煸炒排骨邊緣焦...
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![葫蘆小排湯的做法介紹 葫蘆小排湯如何做]( "葫蘆小排湯的做法介紹 葫蘆小排湯如何做")
- 1、排骨先飛水，去血沫。2、過水後去浮沫撈起。3、冷水將排骨倒入煲內。4、大火煲開之後，並去掉浮沫改小火煨一個半小時。5、這時取新鮮的葫蘆。6、切塊後，再小火煲一個半小時之後加入。7、繼續中小火煲半小時至葫蘆熟透即可。...
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![清蒸小排的做法步驟 清蒸小排如何做]( "清蒸小排的做法步驟 清蒸小排如何做")
- 1、臘小排用溫水清洗乾淨，瀝乾淨水分備用。2、臘排骨先分成一根一根的，再剁成小塊。3、臘小排加入適量的玉米粉，再加入適量的溫水和生抽抓勻，使玉米粉均勻地裹在排骨上。4、電壓力鍋中加入一小碗的清水，把處理好的小排放進去隔水蒸。5、加蓋密封按下排骨鍵，待電壓力鍋的浮子自...
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![膳食小排怎麼弄]( "膳食小排怎麼弄")
- 1、材料：豬肋排500克，紅辣椒適量，蔥適量，蒜瓣適量，蛋清1大匙，幹澱粉1小匙，醬油1小匙，鹽少許，黑胡椒粉半小匙。2、豬肋排洗淨，切小塊；蔥、蒜瓣、紅辣椒均洗淨，切末，備用。3、將豬肋排放入碗中，加蛋清和幹澱粉、醬油用手抓勻，醃漬20分鐘至入味。4、鍋置火上，倒入足量油燒至五成熱，依次放入豬...
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![小排怎麼燒好吃 鹹潤芳醇豉汁蒸小排家常做法]( "小排怎麼燒好吃 鹹潤芳醇豉汁蒸小排家常做法")
- 1、材料：黑豬排300克、青辣椒少許、蔥8克、嫩姜6克、黑豆豉15克、黑芝麻油10克、米酒8克、醬油10克、二砂糖3克、米漿20克。2、豆豉洗淨切碎，蔥洗淨切蔥花。青辣椒對切、去籽、切丁，姜洗淨切末。3、小排沖洗放入碗中，再倒入水泡約5分鐘後將水瀝掉。蔥花、青辣椒丁、豆豉碎及...
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![祕製小排怎樣做]( "祕製小排怎樣做")
- 1、食材：豬肋排兩列，砂糖兩勺，油、姜適量，豆腐乳湯兩勺，醬油半勺，鹽一小勺，檸檬擠汁半個。2、排骨焯水去生（至六分熟）。3、倒入油少許，放入姜，煸出香味放入排骨。4、兩勺豆腐乳湯，兩勺砂糖半勺醬油，一小勺鹽（不能多放），半個檸檬擠汁（可用少許醋代替）倒入一小碗水，收汁撒上芝麻即可。...
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![紫薯小排包的做法]( "紫薯小排包的做法")
- 1、食材：高筋粉（或麵包粉）360克、雞蛋1個、奶粉20克、水180克、黃油2５克、糖30克、鹽3克、酵母4克、內餡：紫薯餡10克（個人口味酌情增減）2、表面：蛋液。3、除黃油外所有食材放入廚師機中揉麵10分鐘後加入黃油繼續揉麵20分鐘。4、揉出不易破的薄膜即可。5、揉圓發酵。6、發酵到2-2....
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![小排湯麵怎麼做]( "小排湯麵怎麼做")
- 準備兩根肋排，十朵香菇，薑片，花椒，大料，桂皮，香葉，料酒這些材料。1、把肋排切成小段兒，涼水下鍋，煮十分鐘後撈出。2、香菇洗淨後，浸泡20分鐘，切成大片。3、泡過香菇的水不要丟下掉，可以加入燉鍋中，把其他的調味品和排骨一起放進去燉煮一個小時。4、取適當的排骨高湯搭配少量的清水，開始...
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![自制洋花蘿蔔小排湯的做法 洋花蘿蔔小排湯的做法]( "自制洋花蘿蔔小排湯的做法 洋花蘿蔔小排湯的做法")
- 1、原料：洋花蘿蔔、小排、蔥、黃酒、姜、八角、鹽。2、食材，新鮮小排，洋花蘿蔔。3、先把小排焯水撈出洗淨，小圓蘿蔔去皮。4、把小排放入電壓力鍋加入蔥姜八角和黃酒，倒入純淨水，蓋蓋按肉類鍵。5、等排骨壓熟加入小圓蘿蔔繼續燜煮。6、開蓋，小圓蘿蔔煮至透明，排骨軟爛，調味放鹽即可...
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![山藥小排湯製作方法]( "山藥小排湯製作方法")
- 1、小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿蔔30克、生薑3片、豬骨濃湯口味的濃縮湯料1塊、3碗水(約750毫升)。2、製作過程：排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃縮湯料放進鍋中，攪拌至完全融化。最後放入小排...
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![怎麼腐乳小排]( "怎麼腐乳小排")
- 1、主料：豬小排一斤、腐乳(紅)2塊。2、輔料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖適量、鹽少許、蔥段薑片適量。3、肋排洗淨瀝水備用。4、平底鍋放入適量油，開始小火煎。5、排骨炸到金黃撈出控油。6、做腐乳小排用玫瑰腐乳比較好。7、準備各種調料和調味品。8、熱鍋後放入適量...
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![小排蜂怎麼養 小排蜂養殖方法及注意事項]( "小排蜂怎麼養 小排蜂養殖方法及注意事項")
- 1、要有豐富的蜜粉源植物：不管養殖的是什麼品種蜜蜂，沒有充足的蜜粉源也是很難養殖成功的，而對於這種小排蜂的養殖也同樣如此，而且我們養殖它的目的就是為了獲取蜂蜜。一般來說，只要沒有霜凍的地區都非常適合養殖小排蜂，尤其是在南方的甘蔗種植區，在甘蔗採收以後地面露出來的頭...
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![電飯煲吮指脫骨小排做法]( "電飯煲吮指脫骨小排做法")
- 1、準備材料：排骨一千克，生抽，老抽，料酒，蒜，薑片。2、醃汁：一千克的排骨，用了兩勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一點蒜和薑片。3、排骨不需要焯水，直接洗乾淨之後，加入醃料汁醃製2小時。4、電飯煲最下面抹一點油，鋪上薑片，再把排骨和醃肉汁一起倒進去，摁下煮飯鍵，就好啦！超級無敵簡單，超級好吃，根...
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![洋花蘿蔔小排湯的做法]( "洋花蘿蔔小排湯的做法")
- 1、原料：洋花蘿蔔、小排、蔥、黃酒、姜、八角、鹽。2、食材，新鮮小排，洋花蘿蔔。3、先把小排焯水撈出洗淨，小圓蘿蔔去皮。4、把小排放入電壓力鍋加入蔥姜八角和黃酒，倒入純淨水，蓋蓋按肉類鍵。5、等排骨壓熟加入小圓蘿蔔繼續燜煮。6、開蓋，小圓蘿蔔煮至透明，排骨軟爛，調味放鹽即可...
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![涼拌小排的做法步驟]( "涼拌小排的做法步驟")
- 1、涼拌排骨的食材和調料：豬排1000g、蔥花少許、大蒜8瓣、白糖少許、香醋適量、芝麻油少許、鮮抽適量、鹽少許、姜6片、辣椒油適量、花椒少許。2、將排骨洗淨待用。3、將鍋內清水加入薑片煮沸，然後將排骨倒入鍋中煮沸。4、將沫子撇出倒掉，然後把撈出排骨稍微涼一下。5、將鍋...
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![紫薯小排包怎麼做 紫薯小排包的做法]( "紫薯小排包怎麼做 紫薯小排包的做法")
- 1、食材：高筋粉（或麵包粉）360克、雞蛋1個、奶粉20克、水180克、黃油2５克、糖30克、鹽3克、酵母4克、內餡：紫薯餡10克（個人口味酌情增減）2、表面：蛋液。3、除黃油外所有食材放入廚師機中揉麵10分鐘後加入黃油繼續揉麵20分鐘。4、揉出不易破的薄膜即可。5、揉圓發酵。6、發酵到2-2....
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![膳食小排的製作方法 膳食小排怎麼弄]( "膳食小排的製作方法 膳食小排怎麼弄")
- 1、材料：豬肋排500克，紅辣椒適量，蔥適量，蒜瓣適量，蛋清1大匙，幹澱粉1小匙，醬油1小匙，鹽少許，黑胡椒粉半小匙。2、豬肋排洗淨，切小塊；蔥、蒜瓣、紅辣椒均洗淨，切末，備用。3、將豬肋排放入碗中，加蛋清和幹澱粉、醬油用手抓勻，醃漬20分鐘至入味。4、鍋置火上，倒入足量油燒至五成熱，依次放入豬...
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![香辣小排怎麼做]( "香辣小排怎麼做")
- 1、主料：小肋排800克、鹽適量、玉米澱粉適量、料酒適量、生抽適量、蔥薑蒜適量、綿白糖適量、黑胡椒碎適量、乾紅辣椒6個、花生油適量、去皮熟花生米適量；2、小肋排泡出血水，洗淨控水。蔥薑蒜切好。料酒，鹽，黑胡椒碎，生抽準備好。放入綿白糖和上一部的調料。抓勻，醃製最少一個小...
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![小排土豆煲做法]( "小排土豆煲做法")
- 1、食材：豬小排500克、土豆1個、冬筍半個、胡蘿蔔半根、色拉油、適量鹽4克、醬油5克、雞精2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、八角2個、幹辣椒2個、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香葉1片、草果1個。2、豬小排焯水，撈起瀝乾水備用，撇出血沫肉湯留用。3、起油鍋，放入焯好的豬小排，翻炒幾...
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![家常小排怎樣燒好吃]( "家常小排怎樣燒好吃")
- 1、小排砍小塊洗乾淨。放入鍋中加入清水，放薑片，花椒，料酒，蔥段，鹽等煮沸再轉小火煮20分鐘。排骨煮好了撈出待用。2、調料：蔥段，薑末，兩大個大蒜切成碎，辣椒段，花椒，生抽，味精，胡椒粉，白糖少許，香醋等。3、熱鍋放油，放蔥段，薑末，蒜粒，花椒爆香。放入小排翻炒幾下，放生抽翻炒1-2分鐘。放辣椒炒...
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![製作糖醋小排的方法]( "製作糖醋小排的方法")
- 1、將豬肋排剁成3釐米長的塊狀。做糖醋小排，小排一定要選的漂亮。選取肋骨段長條部位，切成均勻小塊。漂亮的小排炸過之後，兩頭就會稍稍露出骨頭，這才是最完美的。2、加入鹽和料酒拌勻，醃製半小時後加入蛋清，加入澱粉，少許水，抓勻，讓小排裹上薄薄的一層漿。漿要薄，不能太厚，不然炸出...
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![製作腐乳小排的方法 腐乳肋小排怎麼弄]( "製作腐乳小排的方法 腐乳肋小排怎麼弄")
- 1、主料：豬小排一斤、腐乳(紅)2塊。2、輔料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖適量、鹽少許、蔥段、薑片適量。3、肋排洗淨瀝水備用。4、平底鍋放入適量油，開始小火煎。5、排骨炸到金黃撈出控油。6、做腐乳小排用玫瑰腐乳比較好。7、準備各種調料和調味品。8、熱鍋後放入適...
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![小排湯怎麼做]( "小排湯怎麼做")
- 1、做法一：材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。蓮藕先用刀平拍，讓藕肉鬆散，再切滾刀，然後用鹽醃一下，待用。把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生薑一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。根據自己口味，調一下鹹淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。2、做法二...
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![糖醋小排怎麼做好吃]( "糖醋小排怎麼做好吃")
- 1、材料：豬排骨500克、醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油。2、將排骨剁成段。3、蔥、姜分別切段。4、鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油，鍋內留少許油，下入蔥，姜塊、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至排骨熟爛湯汁快無時，加紅醋，翻勺，即可出鍋裝盤上席。...
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![腐乳小排如何做]( "腐乳小排如何做")
- 1、主料：豬小排一斤、腐乳(紅)2塊。2、輔料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖適量、鹽少許、蔥段薑片適量。3、肋排洗淨瀝水備用。4、平底鍋放入適量油，開始小火煎。5、排骨炸到金黃撈出控油。6、做腐乳小排用玫瑰腐乳比較好。7、準備各種調料和調味品。8、熱鍋後放入適量...
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