食不厭精膾不厭細什麼意思

1、食不厭精，膾不厭細釋義：厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。

2、成語出處：《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”

3、成語用法：作賓語、定語、分句；形容食物要精製細做。