![自己怎樣做蒜腸]( "自己怎樣做蒜腸")
- 1、用料：豬肉700克、澱粉105克。2、輔料：料酒2勺、味精1小勺、鹽15~18克、花椒1小撮、大料1個、香葉3片、姜25克、蒜60克、蔥1大棵、五香粉2.5~3克、香油50克、水105克、醃漬腸衣2米。3、先將腸衣用溫水泡開，然後對準水龍頭灌水沖洗2-3次。4、將豬肉剁成肉餡備用。5、玉米澱...
- 12507
![蒜苗臘腸做法 蒜苗臘腸怎麼弄]( "蒜苗臘腸做法 蒜苗臘腸怎麼弄")
- 1、備好食材：四川臘腸，蒜苗；蒜苗摘去老葉、黃葉，清洗乾淨；香腸用淘米水清洗一遍，再用清水洗淨；2、煮鍋倒入清水，放入香腸；大火燒開，轉中火，香腸煮熟後關火；3、香腸撈出，冷卻後切片；蒜苗梗、蒜苗葉分別切斷；4、不粘鍋放入適量玉米油燒熱；5、再放入香腸煸炒；6、香腸煸炒出油份後，放入蒜苗梗繼...
- 19033
![蒜味腸怎麼做]( "蒜味腸怎麼做")
- 1、準備黑豬肉600公克，蒜頭50公克，腸衣1條，鹽1小匙，糖1大匙，高梁酒1大匙，醬油1大匙，五香粉少許，胡椒粉少許。2、把豬肉瀝乾水份，順著紋路剁成肉末備用。3、將蒜頭拍打併切成蒜末備用。4、將豬肉末放入大小適中的容器，加入蒜末及所有調味料一起攪拌均勻。5、調好的肉餡攪拌至肉餡成...
- 8447
![蒜薹炒肉腸怎麼做]( "蒜薹炒肉腸怎麼做")
- 1、食材：蒜薹10-20根、胡蘿蔔半根、香腸1支、蒜3-5瓣、姜3片、蔥1小段、青紅椒各半個。2、先把蔥切絲，姜切條，蒜切片切好放在一邊，把青紅椒洗淨切好，形狀沒有要求，可看個人喜好。3、再把主料香腸提前蒸好，然後切成片放在小盤裡，蒜薹切成段、胡蘿蔔切成小塊把這兩樣放在一個碗裡。...
- 6500
![蒜味腸的做法大全]( "蒜味腸的做法大全")
- 1、用料：豬肉餡500g，澱粉80g，姜20克，胡椒粉少許，花椒1小把，五香粉1茶匙，香油30克，腸衣2米，鹽20克，大蔥40g，八角2粒，大蒜60克，料酒2茶匙。做法：步驟一：準備食材；步驟二：腸衣中放入一茶匙白酒浸泡2個小時去異味，並沖洗乾淨；步驟三：大蒜、大蔥飛、姜分別切成細細的末；步驟四：切好的蔥薑蒜末放入肉...
- 19854
![蒜味腸做法]( "蒜味腸做法")
- 1、準備黑豬肉600公克，蒜頭50公克，腸衣1條，鹽1小匙，糖1大匙，高梁酒1大匙，醬油1大匙，五香粉少許，胡椒粉少許。2、把豬肉瀝乾水份，順著紋路剁成肉末備用。3、將蒜頭拍打併切成蒜末備用。4、將豬肉末放入大小適中的容器，加入蒜末及所有調味料一起攪拌均勻。5、調好的肉餡攪拌至肉餡成...
- 13099
![蒜薹炒臘腸怎麼做 蒜薹炒臘腸的做法]( "蒜薹炒臘腸怎麼做 蒜薹炒臘腸的做法")
- 1、食材用料：廣式臘腸2根、蒜薹一把、薑絲5克、幹辣椒一個、食用油適量、鹽適量、黑胡椒適量。2、蒜薹，臘腸切好備用；所需要的薑絲和幹辣椒也切好。3、鍋中燒熱放入適量油，將臘腸倒入爆炒1-2分鐘快速盛起裝盤中。4、接下來倒入蒜薹進行翻炒，剛開始不一起和臘腸炒是因為待炒好...
- 17713
![蒜味腸最簡單做法]( "蒜味腸最簡單做法")
- 1、把生粉和水攪拌至生粉完全融化，放在一邊待用。2、豬肉和蔥蒜一起剁碎，隨後加入鹽香油五香粉攪拌上勁。3、把調好的生粉水加入豬肉裡攪拌均勻。4、腸衣一端打結，用灌腸工具把肉餡灌入腸衣，不要灌的太緊，適當留點空隙。灌完後用針在蒜腸上多扎孔，這樣煮的時候不容易破裂。5、...
- 20869
![怎麼做西葫蘆炒蒜腸 西葫蘆炒蒜腸步驟]( "怎麼做西葫蘆炒蒜腸 西葫蘆炒蒜腸步驟")
- 1、食材：西葫蘆半個、蒜腸適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蒜粒適量。2、先將西葫蘆兩頭去掉，洗淨切片。3、將蒜腸切片備好。4、等油燒熱約7成放入切好的蒜粒。5、把切好的西葫蘆下鍋翻炒變軟時加入生抽，翻炒幾下後放入蒜腸，然後新增適量的鹽和糖！翻炒等蒜腸變軟後出鍋。...
- 12772
![怎樣做蒜蓉臘腸]( "怎樣做蒜蓉臘腸")
- 1、主料：五花肉400克，澱粉40克。2、輔料：香油25克，蠔油10克，精鹽10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克。3、首先將五花肉剁碎或者放到碎肉機裡面攪碎。4、準備好所需要的輔料，放到一邊備用。5、將腸衣清洗乾淨。6、將所有的輔料倒入五花肉裡攪拌均勻。7、然後倒入澱粉到五花肉裡...
- 28882
![如何做牛肉蒜香腸怎樣做牛肉蒜香腸]( "如何做牛肉蒜香腸怎樣做牛肉蒜香腸")
- 1、食材：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋蔥3個、食鹽適量、洋蔥粉適量、黑胡椒粉適量、甜椒粉適量、羊腸衣大約50根。2、第一步把牛肉洗好。3、把肉切成肉末,放入調料,拌勻。4、拌勻後靜置10分鐘。5、通過灌腸機把肉餡塞入腸衣中。6、塞好後把兩頭繫緊。7、綁成自己需...
- 31023
![全蒜炒臘腸 全蒜炒臘腸做法介紹]( "全蒜炒臘腸 全蒜炒臘腸做法介紹")
- 1、準備材料：全蒜400g、臘腸100g、幹辣椒個、豆豉1勺、油適量、鹽適量、醬油適量。2、將蒜洗淨切好、梗葉分開；3、熱鍋涼油、大火先爆炒蒜葉3分鐘後擱鹽、炒勻裝盤。4、鍋洗淨、冷鍋冷油、小火煸臘腸。5、臘腸煸炒至肥肉透明石放入豆豉、幹辣椒煸香。6、倒入大蒜梗大火煸炒...
- 22237
![怎麼做蒜苗炒香腸 蒜苗燒香腸竅門]( "怎麼做蒜苗炒香腸 蒜苗燒香腸竅門")
- 1、主料：香腸4條，蒜苗1支。2、輔料：薑片1片，蒜仁2瓣，辣椒1條，沙拉油1大匙，鹽1/3小匙，味精1/2小匙，醬油1/2小匙，米酒1大匙。3、蒜苗切斜片，蒜白蒜綠分開；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。4、取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜片、薑片、辣椒片，放入作法1的...
- 29132
![如何做牛肉蒜香腸]( "如何做牛肉蒜香腸")
- 1、食材：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋蔥3個、食鹽適量、洋蔥粉適量、黑胡椒粉適量、甜椒粉適量、羊腸衣大約50根。2、第一步把牛肉洗好。3、把肉切成肉末,放入調料,拌勻。4、拌勻後靜置10分鐘。5、通過灌腸機把肉餡塞入腸衣中。6、塞好後把兩頭繫緊。7、綁成自己需...
- 20480
![蒜香紅腸做法介紹 蒜香紅腸怎麼做好吃]( "蒜香紅腸做法介紹 蒜香紅腸怎麼做好吃")
- 1、食材用料:紅腸一根、大蒜三瓣、生抽適量、鹽適量、油適量、青椒一個、雞精適量。2、紅腸斜刀切成薄片備用。3、青椒洗淨切成絲，蒜撥皮切成末。4、炒鍋放少許油燒熱倒入紅腸煸炒，炒制紅腸顏色透亮周邊微微髮捲。5、把紅腸撥到一邊，放入蒜末煸香，再放入青椒絲，然後一起翻炒均...
- 26308
![蒜泥血腸的做法 蒜泥血腸如何做]( "蒜泥血腸的做法 蒜泥血腸如何做")
- 1、所需材料：血腸1根、大蒜1頭、香菜1棵、香油半湯匙、辣椒油1湯匙、醬油2-3湯匙。買來的血腸一般都加工好的，是經過煮制的，熟的血腸。2、血腸很嫩，稍不注意就容易切碎，切血腸的刀用鋒利一些的，用左手捏住腸衣，用手用刀，把血腸切片，用鋸切法，用刀來回拉，把血腸切成1釐米厚的片。用這...
- 6794
![蒜薹炒粉腸做法竅門 蒜薹炒粉腸做法介紹]( "蒜薹炒粉腸做法竅門 蒜薹炒粉腸做法介紹")
- 1、主料：粉腸100g、蒜薹200g2、輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、蠔油適量。3、粉腸洗淨備用。4、放入盤子內在高壓鍋內跟飯一起煮熟。5、煮熟的粉腸晾涼後切段。6、蒜薹適量洗淨切長段。7、鍋中熱油爆香蒜米後把蒜薹放入翻炒。8、炒至蒜薹變色後加入粉腸。9、翻...
- 25988
![蒜薹炒香腸的家常做法 蒜薹炒肉腸怎麼做]( "蒜薹炒香腸的家常做法 蒜薹炒肉腸怎麼做")
- 1、食材：蒜薹10-20根、胡蘿蔔半根、香腸1支、蒜3-5瓣、姜3片、蔥1小段、青紅椒各半個。2、先把蔥切絲，姜切條，蒜切片切好放在一邊，把青紅椒洗淨切好，形狀沒有要求，可看個人喜好。3、再把主料香腸提前蒸好，然後切成片放在小盤裡，蒜薹切成段、胡蘿蔔切成小塊把這兩樣放在一個碗裡。...
- 7656
![蒜泥血腸如何做]( "蒜泥血腸如何做")
- 1、所需材料：血腸1根、大蒜1頭、香菜1棵、香油半湯匙、辣椒油1湯匙、醬油2-3湯匙。買來的血腸一般都加工好的，是經過煮制的，熟的血腸。2、血腸很嫩，稍不注意就容易切碎，切血腸的刀用鋒利一些的，用左手捏住腸衣，用手用刀，把血腸切片，用鋸切法，用刀來回拉，把血腸切成1釐米厚的片。用這...
- 13782
![蒜苗臘腸做法]( "蒜苗臘腸做法")
- 1、備好食材：四川臘腸，蒜苗；蒜苗摘去老葉、黃葉，清洗乾淨；香腸用淘米水清洗一遍，再用清水洗淨；2、煮鍋倒入清水，放入香腸；大火燒開，轉中火，香腸煮熟後關火；3、香腸撈出，冷卻後切片；蒜苗梗、蒜苗葉分別切斷；4、不粘鍋放入適量玉米油燒熱；5、再放入香腸煸炒；6、香腸煸炒出油份後，放入蒜苗梗繼...
- 14581
![製作蒜蓉臘腸的方法 怎樣做蒜蓉臘腸]( "製作蒜蓉臘腸的方法 怎樣做蒜蓉臘腸")
- 1、主料：五花肉400克，澱粉40克。2、輔料：香油25克，蠔油10克，精鹽10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克。3、首先將五花肉剁碎或者放到碎肉機裡面攪碎。4、準備好所需要的輔料，放到一邊備用。5、將腸衣清洗乾淨。6、將所有的輔料倒入五花肉裡攪拌均勻。7、然後倒入澱粉到五花肉裡...
- 21522
![蒜蓉腸怎麼做]( "蒜蓉腸怎麼做")
- 1、主料：五花肉400克，澱粉40克2、輔料：香油25克，蠔油10克，精鹽10克，白糖5克，五香粉1克，大蒜20克，姜15克。3、首先將五花肉剁碎或者放到碎肉機裡面攪碎。4、準備好所需要的輔料，放到一邊備用。5、將腸衣清洗乾淨。6、將所有的輔料倒入五花肉裡攪拌均勻。7、然後倒入澱粉到五花肉裡面...
- 29999
![蒜味香腸怎麼做 蒜味香腸做法介紹]( "蒜味香腸怎麼做 蒜味香腸做法介紹")
- 1、主料：梅花肉400克、澱粉40克。2、輔料：香油25克、蠔油10克、精鹽10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、腸衣1條。3、肉買回來洗淨，剁成肉餡。4、準備所有調料，腸衣用清水沖洗幾次備用。5、放入所有調料，順一個方向攪拌。6、放入水澱粉繼續攪拌，最後放入香...
- 27736
![蒜蓉雞腸如何做]( "蒜蓉雞腸如何做")
- 1、將雞腸洗淨，先用清水揉洗三遍，將黃黃的水洗到較為清澈為止，下生粉洗兩遍，用水過乾淨，用鹽加酒抓洗一遍，再用鹽加醋洗一遍，清水過乾淨即可。2、雞腸切段，鍋裡燒開水，水開後關火，下燙過水後撈起。3、蒜，蔥，辣椒，切好備用。4、熱鍋下油，倒入雞腸，翻炒，下辣椒醬及醬油炒至上色關火盛起備用...
- 11881
![臘腸炒蒜苗的做法]( "臘腸炒蒜苗的做法")
- 1、主料:四川臘腸2截、蒜苗200克2人份。2、輔料：玉米油1勺鹽0.5勺。3、四川臘腸，蒜苗；蒜苗摘去老葉、黃葉，清洗乾淨；香腸用淘米水清洗一遍，再用清水洗淨；4、煮鍋倒入清水，放入香腸；大火燒開，轉中火，香腸煮熟後關火；5、不粘鍋放入適量玉米油燒熱；6、再放入香腸煸炒；7、香腸煸炒出油份後，...
- 29355
生活全書館
