臘腸炒蒜苗的做法
- 家常美食
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1、主料:四川臘腸2截、蒜苗200克2人份。
2、輔料:玉米油1勺 鹽0.5勺。
3、四川臘腸,蒜苗;蒜苗摘去老葉、黃葉,清洗乾淨;香腸用淘米水清洗一遍,再用清水洗淨;
4、煮鍋倒入清水,放入香腸;大火燒開,轉中火,香腸煮熟後關火;
5、不粘鍋放入適量玉米油燒熱;
6、再放入香腸煸炒;
7、香腸煸炒出油份後,放入蒜苗梗繼續翻炒;
8、食材炒至9分熟,放入蒜苗葉繼續翻炒;食材炒熟後,調入適量鹽,翻炒均勻,關火;
9、起鍋盛出即可。
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