蒜苗炒臘肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

臘肉：200克; 蒜苗: 100克; 蒜：適量;色拉油：適量;花椒：5克;生抽：1勺;

蒜苗炒臘肉的做法

臘肉洗淨，放入蒸鍋中蒸20分鐘後晾涼

蒸好的臘肉切成片，蒜苗切成段

鍋燒熱，倒入少許油，幾粒花椒，出香味後，將花椒揀出，倒入臘肉片翻炒

不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明

倒入少許生抽，炒勻後倒入蒜苗段，翻炒兩下即關火

再將蒜苗翻炒均勻即可