蒜苗炒雞蛋

蒜苗洗淨切斜段，裝盤備用。

雞蛋打散，在蛋液中加入料酒，攪拌均勻。

鍋中放油燒熱，倒入蛋液，待蛋液稍定型，炒散，加油，倒入蒜苗翻炒1分鐘，加鹽，翻炒均勻。

出鍋裝盤，完成。