雞蛋炒麵
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
麵條(生):1把; 雞毛菜: 1把;雞蛋: 2個; 生抽:適量;老抽:適量;食鹽:適量;色拉油:適量;
雞蛋炒麵的做法
燒水下面條,麵條煮至八分熟即可撈出,沖涼,瀝乾水份,灑上油防止粘連在一起
利用煮麵條的水,將雞毛菜燙熟
雞蛋加入料酒打散
鍋燒熱,加油,放入打散的雞蛋,炒至雞蛋快凝固的時候,加入麵條翻炒
加入生抽,老抽,鹽調味,最好後加入雞毛菜炒勻即可
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