- 1、首先藕削皮,對半切薄片。臘腸切段。2、熱鍋冷油,下入臘腸段,稍稍煎炒。下入藕片,翻炒均勻,使藕片不粘連。加適量鹽,翻炒。3、加入適量清水,煮開,見湯汁稍有粘稠,即可關火。出鍋,切少許蔥末撒於藕片上。...
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- 1、如果天氣炎熱,就要時常檢查臘腸是否足夠乾燥。一旦發現臘腸表面開始滲油,必須將臘腸放入冰箱中儲存。另外,臘腸是不能溼水清洗的,如果覺得髒的話,可以用廚房紙將它擦拭乾淨。2、臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品。...
- 29411
- 1、冷藏儲存。如果是將臘腸放冰箱冷藏,一定要密封好,防止串味和水分的丟失,這樣儲存一般存放一個月是沒有問題的。2、冷凍儲存。如果是將臘腸放入冰箱冷凍層儲存,則需要減少開啟冰箱冷凍層的次數,這樣儲存的話一般放半年是沒有問題的。...
- 24459
- 1、食材:大米、臘腸、土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、水、鹽、小蔥。2、大米洗淨,用1:1的清水浸泡20分鐘左右。3、準備好各種食材洗淨並去皮備用。4、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜依次切成大小均勻的丁狀。5、臘腸切丁。6、炒鍋加熱後倒入少量食用油,依次下入洋蔥、胡蘿蔔和臘腸翻炒...
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- 1、先把香腸用溫水洗一下,再切成片放在碗裡備用。2、再把青瓜,切去頭尾,洗乾淨後,再切成片備用。3、鍋燒七成熱,放少量花生油,把香腸放下去,小火煎熟。中間會煎出一些油,可剷出來炒別的菜,很香的呢。4、再把大蒜籽去皮,再剁椒,在香腸快要熟了放下去炒。5、炒出蒜香味後把切好的青瓜...
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- 1、番茄外其他蔬菜全部洗淨切丁。2、小蔥切碎不粘鍋爆出香味。3、把蔬菜丁都倒進去翻炒2分鐘。4、加入半碗水,半勺蠔油、一勺生抽,適量食鹽煮開即可盛出。5、番茄洗淨開十字花刀,適量大米清洗乾淨中間放入番茄。6、澆上蔬菜湯放電飯煲裡按煮飯鍵即可。7、蔬菜湯需要稍微鹹一...
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- 1、準備食材:大米1.5杯,臘腸3根,雞蛋1個,西蘭花半朵,色拉油少許,食鹽少許,蒸魚豉油適量。2、臘腸清洗乾淨,切斜片,用水浸泡5分鐘,西蘭花切成小朵,大米淘洗乾淨浸泡20分鐘。3、把大米倒進塔吉鍋裡,加入水,水量比平時煮飯要少一點,蓋上蓋子,放進微波爐,高火7分鐘。4、米飯煮7分鐘後取出,圍著...
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- 1、最好不超過六個月的,這樣臘腸的口感還是那麼好的,若懸掛在外面的話。2、需要掛在陰涼通風的地方,這樣儲存臘腸的,可以最少儲存3個月的,一般溫度越低儲存的時間越長的,還是儘量放在冰箱裡冷凍為好的了。...
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- 1、原料:土豆1個、臘腸1根、青蒜1根、檸檬汁、醋、食鹽、生抽。2、土豆洗淨,去皮切條,用清水沖洗後,放入新增少許檸檬汁(或白醋)的涼水中浸泡。3、將臘腸切成片;青蒜洗淨後,分切蒜白段和蒜葉段備用。4、炒鍋燒熱注油,將蒜段及臘腸片下鍋中小火煸香,盛出備用。5、就著鍋內的底油,將...
- 24558
- 1、臘腸炒荷蘭豆是一道家常粵菜。2、準備材料:荷蘭豆300克、臘腸200克、鹽、生抽、雞精各適量。3、首先把荷蘭豆洗淨,摘好,再把臘腸切成薄片。4、鍋中倒入少量食用油,油溫升高後加入臘腸翻炒,再加入花椒麵、蒜末一起翻炒。5、翻炒幾下後倒入荷蘭豆,加入食鹽、生抽、雞精翻炒調...
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- 1、如果天氣炎熱,就要時常檢查臘腸是否足夠乾燥。一旦發現臘腸表面開始滲油,必須將臘腸放入冰箱中儲存。另外,臘腸是不能溼水清洗的,如果覺得髒的話,可以用廚房紙將它擦拭乾淨。2、臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品。...
- 20559
- 1、食材:大米1碗、臘腸2根、油少量、蠔油2勺、食鹽2小勺、糖2小勺、老抽1勺半左右、料酒1勺。2、首先電飯鍋放入一碗米飯,用清水淘乾淨。3、取出臘腸,將其切成一片一片的,用水衝一下,備用。4、電飯鍋裡放入水,臘腸,水的量大概是比米多出一節食指左右即可,放入老抽,食鹽、糖、料酒...
- 15353
- 1、如果天氣炎熱,就要時常檢查臘腸是否足夠乾燥。一旦發現臘腸表面開始滲油,必須將臘腸放入冰箱中儲存。另外,臘腸是不能溼水清洗的,如果覺得髒的話,可以用廚房紙將它擦拭乾淨。2、臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品。...
- 11838
- 1、原料:豬肉5kg,乾貝素20g,無碘鹽100g,白砂糖325g,白胡椒粉10g,黑胡椒粉10g,現磨白胡椒5g,現磨黑胡椒5g,二鍋頭200ml。2、準備:豬肉剁碎,加入所有調味料,抓勻,蓋好,放在室內醃製5小時以上。取出鹽漬腸衣,用水先沖洗一下,然後每根都套在水龍頭上衝一下,最後再搓洗一下,洗完以後浸泡在水裡備...
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- 1、廣味臘腸切片備用,豆角洗淨去莖備用。2、豆角切成菱形狀!蔥薑蒜洗淨備用。3、豆角放入熱水中煮熟!熟後撈出放入涼水中備用,這樣能保持豆角色彩鮮亮,口感爽嫩!4、鍋中倒入少許油,加熱後放入姜蒜炒香,接著放入豆角,臘腸。待臘腸呈捲曲狀,放入食鹽、糖、雞精等調料後起鍋裝盤!5、豆...
- 11475
- 1、冷藏儲存。如果是將臘腸放冰箱冷藏,一定要密封好,防止串味和水分的丟失,這樣儲存一般存放一個月是沒有問題的。2、冷凍儲存。如果是將臘腸放入冰箱冷凍層儲存,則需要減少開啟冰箱冷凍層的次數,這樣儲存的話一般放半年是沒有問題的。...
- 24965
- 1、食材:豬五花肉500克、腸衣適量、鹽、糖適量、白酒適量、味極鮮醬油,蠔油適量、澱粉適量、十三香粉適量。2、臘腸的做法簡單,先把選好的五花肉去皮洗淨,控幹水份,再把肉切成碎粒,放入盆裡,加入適量備好的做臘腸的調料,拌勻後醃上20分鐘。3、再把買來的腸衣洗淨,給底部打個結,再把...
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- 1、準備材料:臘腸2條、栗子10顆、米一杯、水適量、生抽少許。2、栗子去殼掰成小塊,臘腸切粒。3、臘腸炒香炒出油脂,加入栗子翻炒幾下,出香味即可。4、米洗好,按照平時煮米飯的水量放就可以了。全部材料放入電飯煲按下煮飯鍵即可。5、煮好了之後開啟鍋蓋放入一點點的生抽,蓋上鍋...
- 26128
- 1、原料:菠蘿、臘腸、胡蘿蔔、青豆、雞蛋、冷米飯、魚露、泰式雞醬、鹽各適量。2、將菠蘿外部沖洗乾淨抹乾,對半切開挖出果肉切丁,外殼留作盛器用;3、菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鐘濾幹;4、臘腸隔水蒸10分鐘,取出切丁;5、胡蘿蔔去皮切丁,青豆沸水氽一下撈起濾幹;6、雞蛋打散後入熱油鍋...
- 7715
- 1、臘腸外面的那一層“腸衣”,其實並不是橡膠,更不是塑料。它其實是用豬腸做的。2、因為這樣可以很好地密封起來,不容易讓臘腸腐敗而用的。而且用豬腸做的外衣,不用把它給剝開,直接吃就可以了,對身體無害,而且嚼勁十足,吃起來十分過癮。...
- 31641
- 1、潤腸通便。臘腸果在中國的許多古醫書上都有記述,主要是磨碎後與性熱的食材一起吃,能夠具有改進便祕的功效,還可以用以小孩子腹脹的治療,現階段能夠根據一些中草藥材行和藥房購到,在一些醫院門診中也有市場銷售歸屬於一個有悠久的歷史的中藥材。2、治療胃病。如今很多人都出...
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- 1、準備材料:臘腸2條、栗子10顆、米一杯、水適量、生抽少許。2、栗子去殼掰成小塊,臘腸切粒。3、臘腸炒香炒出油脂,加入栗子翻炒幾下,出香味即可。4、米洗好,按照平時煮米飯的水量放就可以了。全部材料放入電飯煲按下煮飯鍵即可。5、煮好了之後開啟鍋蓋放入一點點的生抽,蓋上鍋...
- 19850
- 1、臘腸蒸熟後才能吃,要想把臘腸蒸熟的話,那麼一定要控制好時間,一般臘腸只要蒸大概20分鐘左右後就能夠蒸熟了。2、蒸臘腸的方法也非常的簡單,只要在煮飯的時候把臘腸放進去進行蒸煮就可以了,一般飯燒好後再把臘腸拿出來,切成片就可以慢慢享用了,這種蒸臘腸的方法是最簡單的。...
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- 1、食材用料:廣式臘腸2根、蒜薹一把、薑絲5克、幹辣椒一個、食用油適量、鹽適量、黑胡椒適量。2、蒜薹,臘腸切好備用;所需要的薑絲和幹辣椒也切好。3、鍋中燒熱放入適量油,將臘腸倒入爆炒1-2分鐘快速盛起裝盤中。4、接下來倒入蒜薹進行翻炒,剛開始不一起和臘腸炒是因為待炒好...
- 17713
- 1、食材:幹腸1根;玉米青豆蘿蔔丁一碗;香菇5朵;蝦米若干;大米1杯;姜兩片;味事達醬油約3勺。2、冷藏的玉米粒青豆蘿蔔丁蝦米泡水,香菇同樣泡20分鐘左右,瀝乾水分備用。3、香菇切條。幹腸斜切片,姜切絲。4、待油鍋熱,依次加入香菇絲蝦米玉米粒青豆蘿蔔丁翻炒,加少量水,加入醬油繼續翻炒,此...
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