怎麼炒臘腸 炒臘腸的家常做法
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1、西蘭花1朵、臘腸3根、色拉油適量、食鹽少許、蒜2瓣、生抽適量、澱粉少許、白糖2克。
2、做法:西蘭花切小塊,沸水中灼一分鐘,撈起過冷水,控幹水分。
3、臘腸開水洗一下,去除表面灰塵,斜切成片。
4、蒜頭去皮、切片,下油爆香放入臘腸,爆炒至透明,倒入西蘭花,繼續爆炒兩分鐘,加入鹽生抽調味,一點點白糖提鮮,最後勾個薄芡即可。
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