全蒜炒臘腸 全蒜炒臘腸做法介紹

1、準備材料：全蒜400g、臘腸100g、幹辣椒 個、豆豉1勺、油適量、鹽適量、醬油適量。

2、將蒜洗淨切好、梗葉分開；

3、熱鍋涼油、大火先爆炒蒜葉3分鐘後擱鹽、炒勻裝盤。

4、鍋洗淨、冷鍋冷油、小火煸臘腸。

5、臘腸煸炒至肥肉透明石放入豆豉、幹辣椒煸香。

6、倒入大蒜梗大火煸炒，來點醬油炒勻。

7、最後將大蒜鏟到蒜葉中間即可。