做泡椒炒臘腸的方法

1、將準備好的泡椒切成段，臘腸切段後放入碗中。

2、鍋中倒入適量的油，燒至七成熱後，倒入臘腸，炸出香味。

3、將臘腸撈出後瀝乾水分，放入碗中。

4、鍋中餘油加熱，倒入蔥薑蒜爆炒出香味。

5、倒入切好的泡椒小米辣，快速炒勻。

6、倒入臘腸和豆乾，快速將食材炒勻。

7、放入適量的的水，將食材煮熟即可享用。