臘腸炒荷蘭豆怎麼做才好吃 臘腸炒荷蘭豆的做法介紹

1、主料：臘腸適量，荷蘭豆適量。輔料：姜適量，香芹適量，紅尖椒適量。配料：鹽適量，雞精適量，溼生粉適量，香油適量。

2、荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗淨。臘腸切片，姜、紅尖椒切角，香芹切段備用。

3、下鍋燒開水，放入少許油，將荷蘭豆飛水瀝乾備用。

4、燒鍋下油，將臘腸片炸至透明倒出瀝油備用。（用炸的方法比較快遞，也可以用煎炒的）。

5、留油鍋，炒香配料。

6、將備好的臘腸和荷蘭豆倒入淋入少許清水翻炒。

7、調入調料，旺火翻炒。

8、最後淋入溼生粉和香油芡汁即可。