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關於尖椒的生活百科

醃尖椒的做法有哪些 醃尖椒的做法大全
  • 醃尖椒的做法有哪些 醃尖椒的做法大全

  • 1、做法一用料:尖椒、花椒、大料、姜、蒜片、醬油、白糖、陳醋、白酒。尖椒清洗乾淨篩一天。對半切開放入容器中。鍋中燒油放姜蒜片,花椒,大料,炒香。放醬油,白糖,陳醋,大火燒開放時間雞精。料汁放涼澆在尖椒上,放一勺白酒,密封七天即可食用。2、做法二用料:尖椒500克、蒜片40克、...
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尖椒有什麼養生功效和營養價值 尖椒養生功效和營養價值
  • 尖椒有什麼養生功效和營養價值 尖椒養生功效和營養價值

  • 1、尖椒含有維生素C、葉酸、鎂以及鉀等,其中維生素C含量豐富。尖椒含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%。2、解熱、鎮痛:尖椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。3、預防癌症:尖椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳...
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洋蔥和尖椒可以一起炒嗎
  • 洋蔥和尖椒可以一起炒嗎

  • 洋蔥和青椒可以一起炒:1.洋蔥和青椒營養豐富:洋蔥和青椒含有多種營養物質,可以適量食用補充營養,有助於改善貧血。2.適量食用不會影響身體健康:一般情況下,洋蔥和青椒可以一起炒,不會破壞其中的營養成分,適量食用也不會使身體出現不適。需注意:1.不適宜脾胃虛弱等人群食用:洋蔥和青...
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尖椒土豆片做法介紹
  • 尖椒土豆片做法介紹

  • 1、尖椒1個,土豆1個、色拉油30克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克,生抽10克,蔥姜各末3克。2、做法:3、將土豆去皮,清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用,將尖椒清洗乾淨,去蒂和筋切成小片,蔥姜切成末裝入盤中待用。熱鍋放油爆香蔥薑末,五香粉,倒入土豆片翻炒均勻。4、放入少許清水稍微燉一會兒,加入...
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怎麼做尖椒幹豆腐
  • 怎麼做尖椒幹豆腐

  • 1、食材:尖椒1個、幹豆腐1張、油適量、蔥3g、姜3g、鹽2g、味精1g、溼澱粉適量。2、辣椒切塊。3、幹豆腐切塊焯水瀝乾。4、蔥姜切碎。5、鍋中熱油。6、蔥蒜爆香。7、放入尖椒翻炒。8、倒入幹豆腐翻炒。9、加鹽,少許水,淋入溼澱粉勾芡。10、放入味精翻勻即可。...
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尖椒怎麼做 尖椒的做法
  • 尖椒怎麼做 尖椒的做法

  • 1、尖椒炒雞蛋,準備食材如下:青椒100克,雞蛋3個,蔥花5克,蒜3瓣,鹽1茶匙,生抽1湯匙。2、具體做法如下:蔥花切碎,薑片切小片,尖椒切絲,雞蛋打散後攪拌均勻,起鍋加油燒熱,加入雞蛋炒7成熟,然後盛出備用!鍋內再加油,加入蔥花、蒜片爆香,加入尖椒絲,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,最後加入雞蛋翻炒...
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有什麼種植的技巧 長尖椒種植方法
  • 有什麼種植的技巧 長尖椒種植方法

  • 1、種植時間,想要種植辣椒的話,我們需要知道種植的時間,一般辣椒的種植時間是在早夏的時候,這個時候的溫度和氣候都是比較適合種植辣椒的,其他季節相對來說並不是太適宜。2、種植方式,辣椒的種植方式其實相對來說簡單很多,一般採用的是種子播種,之後移栽辣椒苗,在播種的時候,我們需...
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尖椒肥腸的烹飪方法 尖椒肥腸的做法
  • 尖椒肥腸的烹飪方法 尖椒肥腸的做法

  • 1、原料:熟豬大腸500克,尖椒3根,八角1個,花椒粒適量,蔥花,薑末,蒜末,鹽,老抽,味精,香油各適量。2、蔥薑蒜末,八角,花椒粒備齊。3、尖椒切滾刀塊,少許紅尖椒塊。熟豬大腸從中間剖開,去除裡面多餘的脂肪,用清水反覆沖洗,這樣可以去除臭味,控幹水分再切成小段備用。4、鍋裡放油,放入八角和花椒...
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尖椒炒雞蛋需要哪些食材
  • 尖椒炒雞蛋需要哪些食材

  • 1、主料:尖椒5個、雞蛋2個、鹽、白糖,味精各適量。2、尖椒洗淨,去蒂和子,切橫條。3、雞蛋打散,加入一點點水和鹽。4、油燒熱,倒入雞蛋後調小火,慢慢等雞蛋液凝固,翻炒成塊。5、盛出雞蛋,再放油燒熱,放入青椒,炒到青椒稍軟,放入雞蛋,調入鹽、白糖、味精炒勻關火。...
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怎麼做尖椒炒雞蛋 尖椒炒雞蛋的做法
  • 怎麼做尖椒炒雞蛋 尖椒炒雞蛋的做法

  • 1、材料:尖椒5個,雞蛋2個、鹽、白糖、味精各適量。2、青椒洗淨,去蒂和籽,切橫條。3、雞蛋打散,加入一點點水和鹽。4、油燒熱,倒入雞蛋後調小火,慢慢等雞蛋液凝固,翻炒成塊。5、盛出雞蛋,再放油燒熱,放入青椒,炒到青椒稍軟,放入雞蛋,調入鹽、白糖、味精炒勻關火。...
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尖椒炒豆芽的做法
  • 尖椒炒豆芽的做法

  • 1、材料:綠豆芽400克,尖椒2個,大蒜,姜,花椒,食醋,糖,鹽,麻油。2、大蒜,姜切成末。青椒切絲,豆芽洗淨。3、熱鍋倒入油,放大蒜薑末炒一下,放青椒絲,炒一下後放幾粒花椒。4、放豆芽,然後加少許醋,這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。炒片刻之後放糖少許,鹽,出鍋。5、裝盤之後淋一點麻油,這樣更香。...
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尖椒炒肉絲的家常做法
  • 尖椒炒肉絲的家常做法

  • 1、食材:尖椒100克,豬肉100克,油6克,蔥3克,蒜5克,姜3克,花椒1克,料酒9克,八角1克,鹽3克,生抽3克,雞精1克。2、尖椒去核和籽,切成絲。3、豬肉也切成絲狀。4、鍋裡倒入油,放入蔥、姜、蒜、花椒、八角炸出香味。5、放入肉絲翻炒。6、炒至變色後,倒入料酒、生抽。7、倒入尖椒翻炒。8、最後加...
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尖椒土豆絲的做法 尖椒土豆絲的家常做法介紹
  • 尖椒土豆絲的做法 尖椒土豆絲的家常做法介紹

  • 1、土豆去皮,切絲,用涼水快速沖泡幾次,勤換水,直到水變清澈為止。2、尖椒去籽,切絲、蔥切末、蒜切末、乾紅辣椒剪成細絲。3、鍋燒熱放少許油,放入花椒粒轉小火,慢慢炸至花椒香味散出來。4、撈出花椒粒,扔掉後,放入蔥、蒜、紅椒絲,熗鍋。5、大火放入瀝去水分的土豆絲煸炒幾下後。6、...
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尖椒和線椒有什麼不同
  • 尖椒和線椒有什麼不同

  • 形態、主要產地、培育方式等方面不同。具體不同點:1、形態不同。線辣椒相較於尖椒來說形態更為細長。2、主要產地不同。尖椒在全球範圍內都有種植,而線辣椒主要在陝西等部分中西部省區有規模種植。3、培育方式不同。尖椒:尖椒在播種前一天將種子用55攝氏度溫水浸種15分鐘,不...
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尖椒炒雞肉的做法 尖椒炒雞肉的家常做法
  • 尖椒炒雞肉的做法 尖椒炒雞肉的家常做法

  • 1、材料:雞胸肉一塊。2、輔料:油一勺、鹽一小勺、老乾媽一勺、家樂雞粉半勺、青椒幾個。3、雞胸肉切片,放入半勺雞粉和少量鹽。4、用手抓揉均勻,醃製十分鐘。5、青椒洗乾淨,切成片。6、油鍋燒熱,放入青辣椒,加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。7、把雞肉片倒進去一起翻炒。8、雞肉變...
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青尖椒的晾晒方法 如何晒乾青椒
  • 青尖椒的晾晒方法 如何晒乾青椒

  • 1、買回來的青椒挑一挑,把一些壞的選出來不要,取適量青椒,洗淨,瀝乾水分,擺放在篩網上,籃子裡也行(最好是鏤空的),一起放在太陽底下暴晒,一面晒得差不多就可以翻動,使受熱均勻,保證每個青椒都一樣,通常三至四天即可晒乾。2、幹了之後拿密封袋裝好,留著沒有辣椒的時候拿出來吃,也可以炒...
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尖椒鹹菜的做法 尖椒鹹菜的醃製方法
  • 尖椒鹹菜的做法 尖椒鹹菜的醃製方法

  • 1、材料:尖椒600克,鹽60克。2、尖椒去蒂、洗淨、擦乾水份。3、切成圈。4、加入食用鹽,攪拌拌勻。5、放入陶瓷大缸中。6、上面用粽葉加木塊蓋住,加石頭壓住放置半月即可食用。7、尖椒,又名辣椒,是一種茄科、辣椒屬的植物。青辣椒可以作為蔬菜食用,乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味...
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酸甜虎皮尖椒製作過程
  • 酸甜虎皮尖椒製作過程

  • 1、食材:尖椒6個,蒜頭適量,醬油適量,蠔油適量,香醋適量。2、尖椒拍散切段,芯去掉,蒜頭切碎備用。3、比日常稍微多一點的油。熱鍋下油,小火將尖椒煎至微焦。4、灑一點點鹽,拌勻盛起,鹽要少,因為後面醬汁有醬油、蠔油。5、調醬汁:一勺蠔油、兩勺醬油、兩勺香醋,1/3勺白糖、1/5勺澱粉一起...
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尖椒蔥花蛋餅如何做
  • 尖椒蔥花蛋餅如何做

  • 1、雞蛋兩個、麵粉40克、水100毫升、青椒三分之一、鹽5克。2、步驟:打兩個雞蛋,慢慢放入麵粉,一邊放一邊攪拌,避免出現麵疙瘩;加水,攪拌均勻;放青椒和鹽,攪拌均勻。3、平底鍋,倒油;油熱了倒入麵糊,麵糊固定出現焦黃色時翻面;兩面都沒有生面糊,邊緣微焦的時候即可。...
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尖椒炒月餅怎麼做 尖椒炒月餅的做法
  • 尖椒炒月餅怎麼做 尖椒炒月餅的做法

  • 1、製作材料:玉米味月餅2個(50g/個),燕麥味月餅2個(50g/個),青紅尖椒,泡發黑木耳;製作調料:食鹽,黑豆豉,香醋,豉油。2、將月餅拆包裝,放置案板上,刀切兩半備用。3、尖椒洗淨,去蒂去籽斜切成段,黑木耳搓洗乾淨,手撕成3-4cm片狀備用。4、鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時將尖椒段下入鍋中翻炒,中火...
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如何做尖椒炒大腸
  • 如何做尖椒炒大腸

  • 1、主料:豬大腸500g,青椒100g(根據個人口味適當調整),花椒20g(根據個人口味適當調整)。2、輔料:薑片,蒜片少許,料酒,鹽,醬油,糖,雞精適量。3、將買回來的豬大腸洗淨:將買回來的大腸放入盆中到入一些麵粉(稍微多放一點)和鹽、一瓶啤酒來回揉搓,直到大腸上的汙物洗淨後放入水槽中,用流動...
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蒜香尖椒土豆絲做法
  • 蒜香尖椒土豆絲做法

  • 1、材料:土豆1個,尖椒1個,蔥少許,蒜1瓣,生抽少許,醋少許,鹽少許,食用油少許。2、1人份:準備一個土豆,一個尖椒,一瓣蒜,一些蔥末。3、土豆切絲需過水兩到三遍,放入水中備用,蔥和蒜切末,尖椒切絲。4、鍋熱後放少許油,小火。5、放入蔥末蒜末,炒香。6、放入土豆絲,加生抽,鹽,醋(放一點點即可)均少...
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有關泡尖椒做法大全集 泡尖椒做法大全集
  • 有關泡尖椒做法大全集 泡尖椒做法大全集

  • 1、用料:紅尖椒300g,大蒜2頭,姜40g,白醋250g,冰糖20g,白酒50g,鹽15g,水200g,花椒40g。做法:步驟一:新鮮辣椒,是小的朝天椒;步驟二:取需要的量清水洗淨。洗的時候不要去蒂,否則水會進入辣椒裡面,容易壞;步驟三:撈出晾乾表面水分;步驟四:晾乾表面水分後把蒂去掉;步驟五:開水煮一下米幣瓶進行消毒,...
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尖椒怎麼才能長久儲存
  • 尖椒怎麼才能長久儲存

  • 青椒成熟採摘後,將其放入冷藏庫內。溫度在8~12攝氏度之間,最佳適宜溫度是8攝氏度。但不能低於8攝氏度,溫度太低會出現凍壞。溼度在90%~95%,在此溫度溼度下,能儲存半年。1、晾乾儲存:儲存尖椒可以鋪排在鐵架上,放在照到陽光、通風良好的房間,廚房窗臺是個不錯的地點,晾個3天然後密...
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做尖椒炒雞方法
  • 做尖椒炒雞方法

  • 1、土雞肉200g、尖椒1個、醬油20g、油30g、鹽20g、姜5g、蒜薹20g。2、方法:土雞剁成小塊,薑切片,蒜薹切片,椒切段,大蒜切段。3、坐鍋熱油,下蔥姜煸香,下雞塊炒,加鹽炒勻,加醬油翻炒均勻。4、加椒和蒜薹與雞肉一起炒一分鐘,即可出鍋。...
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