怎麼做尖椒幹豆腐

1、食材：尖椒1個、幹豆腐1張、油適量、蔥3g、姜3g、鹽2g、味精1g、溼澱粉適量。

2、辣椒切塊。

3、幹豆腐切塊焯水瀝乾。

4、蔥姜切碎。

5、鍋中熱油。

6、蔥蒜爆香。

7、放入尖椒翻炒。

8、倒入幹豆腐翻炒。

9、加鹽，少許水，淋入溼澱粉勾芡。

10、放入味精翻勻即可。