四川臘腸炒什麼好吃
- 家常美食
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1、主料:臘腸100g、菜心200g。
2、輔料:油適量、鹽適量、雞精2g、水澱粉適量、蒜碎適量。
3、把臘腸洗淨切片。
4、菜心洗淨,去掉比較老的部位。
5、鍋中加入加入鹽和幾點油燒開,把洗淨的菜心焯水。
6、鍋中加入油爆香蒜碎,下入臘腸煸炒。
7、臘腸斷生後加入焯水的菜心翻炒均勻。
8、芶入薄芡加入鹽和雞精調味,淋入香油即可。
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