大雪節氣的特點和風俗

1、大雪特點

大雪節氣的特點是氣溫降低，天氣越來越冷，降水量逐漸增多，最常見的就是降溫、下雨或下雪。隨著大雪節氣的來臨，強冷空氣也席捲全國，北方大部分地區氣溫會降至零度以下，降雪量增多，形成大範圍降雪或區域性暴雪，南方地區則會出現降雨、霜凍或小雪。

2、大雪風俗

（1）大雪醃肉：有句俗語叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”，大雪節氣的風俗之一就是醃肉。“未曾過年，先肥屋簷”，說的是到了大雪節氣期間，會發現許多居民的門口、窗臺都掛上了醃肉、香腸等，形成了一道亮麗的風景。

（2）魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯富含蛋白質、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素以及多種維生素，同時紅薯可有效地防止鈣流失。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維。大雪節氣喝完熱乎乎的紅薯粥，既美味又健康。