人蔘果的籽適不適合吃

1、人蔘果的籽能吃。

2、人蔘果又叫長壽果，性溫味甘，含有豐富的營養物質，含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維及硒、鈣、鐵等礦物質，果肉清甜甘甜、嫩滑多汁，是很受歡迎的一種水果。人蔘果原名叫香瓜茄，和香瓜相似，果實中間有瓜瓤，果籽就纏繞在瓜瓤上，主要成分是纖維素，可以食用，但因為口感較差，且營養價值不高，一般不建議吃。