壽司能不能留到第二天吃

1、壽司最好是不要留到第二天吃。

2、壽司是由魚肉、蔬菜、米飯製作而成的，放置一夜後容易產生亞硝酸鹽等有害物質，未食用完的壽司應該密封后放入冰箱冷藏，但是口感會有所下降，冷藏後的壽司不宜水蒸加熱，應該使用微波爐烤制2分鐘再食用。