白色冰糖和黃色冰糖哪個比較好

1、白冰糖和黃冰糖最主要的區別就是顏色上不同，因為黃冰糖沒有經過脫色，所以它呈現的是一種淡黃色。而裡面也保留了非常多甘蔗的營養成分。所以從這一方面來說，黃冰糖就比白冰糖的營養成分多了很多。

2、因為白冰糖保留了很多甘蔗的營養成分，所以它的食用價值來說就比白冰糖要高一點。可以用黃冰糖來熬湯，燉一些補品。而且黃冰糖還是一種偏方，它可以有效地止咳。所以如果家裡需要燉湯，或者是燉補品，又或者是煮粥就可以用黃冰糖來做。同樣如果家裡有人咳嗽，可以適量的稍微吃一點黃冰糖來達到止咳的效果。