關於山藥的功效與作用以及副作用禁忌

山藥的功效與作用以及副作用禁忌有哪些呢？下面是詳細介紹。

方法

降血壓：中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用於治療腎虛病症，還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。

延緩衰老：現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。

抗腫瘤作用：山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白血球的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺症。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。

可治面板病：山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性面板病。

山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

擴充套件閱讀，以下內容您可能還感興趣。

山藥的禁忌是什麼 千萬不能這麼吃山藥

山藥禁忌：　　一、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們zhidao相剋。　　二、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。　　三、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食版豬肝後，不宜食山藥。　　四、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解權酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

吃山藥要注意些什麼？哪些人不宜多吃山藥？

吃山藥時要注意的是，山藥有收斂作用，大便燥結及腸胃積滯者忌用。另外宜去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。

不宜多吃山藥的人群如下：

1、糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。

2、愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。

3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山藥中含有的薯蕷皁苷e69da5e887aae799bee5baa6e997aee7ad9431333431353330成分在人體內可以合成荷爾蒙，如*激素和雌性激素。因此，對於男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

4、便祕者少食

山藥中含有豐富的澱粉，它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃，待這些症狀緩解後可以再食用山藥。

擴充套件資料

冬天吃山藥的5大好處

1、預防心血管疾病。冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃。

2、健脾益胃、助消化。冬季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，身陳代謝的數率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的機率增多。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。

3、益肺止咳。冬季乾燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛，山藥含有皁甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等症狀。

4、滋腎養生。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價格比較貴，食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會引起腹瀉。

5、降低血糖。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色當中，也可以防止因為暴飲暴食導致的血糖突然升高，長期食用，也有防治糖尿病的作用。

參考資料來源：人民網-山藥有四種吃法最養人 這些人卻不能吃山藥

參考資料來源：人民網-山藥健脾益胃 哪種人不宜吃山藥

參考資料來源：人民網-冬天多吃山藥有4好處 挑選山藥要注意這些

山藥的功效與作用及禁忌 有哪些

病情分析：你好，根據你說的情況山藥的功效有滋陰補腎的作用，非常適宜常吃。<br><br>指導意見：你好，山藥沒什麼禁忌的，可以在日常生活中經常吃，是非常有好處的。

山藥的禁忌

山藥不百能與甘遂同食，

山藥與豬肝不能一起吃

山藥富含維生素度C，豬肝中含銅、鐵、鋅知等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後道，不宜食山藥回。

山藥與答鯉魚同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀

山藥與筍瓜不能同食更多追問追答追問幫忙查詢下功能與禁忌跪求追答禁忌與鹼性物質同食追問什麼？追答與食物的酸鹼性有密切關係者有8種元素：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之後就呈現鹼性。動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的來源；而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，在體內代謝後變成鹼性物質。

山藥的功效與作用及禁忌 有哪些

很多朋友都知道山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用功效。e68a847a686964616f31333332636332但是，關於山藥有那些禁忌事項有哪些這個問題相信很多朋友都不知道，也想了解。 《本草綱目》以為，山藥能益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤外相《新修本草》說薯蕷日干搗細，食之大美，久服輕身，不飢延年。清代醫學家李修園說山藥能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。《藥性本草》則以為，山藥能補五勞七傷，有去涼風，鎮心神，安靈魂，補心氣缺少，開達心孔，多記事的功效與作用。 在瞭解了山藥的作用與功效之後，為了大家能更好的使用山藥，我們有必要了解一下山藥的禁忌事項有哪些?以下是山藥的禁忌事項，喜歡吃山藥的朋友記住了。 1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。 2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。 3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。 4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。 5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 在瞭解了山藥的作用與功效及禁忌之後，你一定有所收貨吧!相信你以後再食用山藥的時候能正確的使用，避免不應有的麻煩。 為了方便廣大消費者購買，同時保證藥品的質量，特向大家推薦康愛多藥店。