枸杞子的功效與作用以及副作用禁忌是什麼？

衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，睡

枸杞子性平，味甘，含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，具有補血養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。但是吃多了同樣也會對身體造成傷害，下面給大家介紹一下枸杞的功效及副作用

功效與作用

免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

一、黑枸杞的功效： 增強免疫力，抗疲勞；補腎益精，生津止渴；改善血液迴圈；改善睡眠；養肝明目。黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。

抗衰老

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

枸杞味甘，性平。主要歸肝、腎、肺經。其甘補平和，質潤多液，入腎可益精充髓助陽；走肝能補血明目；歸肺以潤肺止咳。凡肝腎不足和肺腎陰虛所致諸症，均可應用。為滋陰助陽，益精補血之良藥。其化學成分主要含胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、

保護生殖系統

功效 中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫

枸杞多糖可使受損傷的人鼠的血清性激素水平升高；增加、附睪的臟器係數，提高大鼠組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的組織恢復到接近正常水平。

1、滋陰明目，除肝火 常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。 2、壯陽 常服枸杞泡茶喝能充實正氣，補氣養血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國商家都稱枸杞為“水

提高視力

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

一、枸杞不能和以下食物一起吃： 1、枸杞不宜和綠茶喝，兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。 2、枸杞不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 3、枸杞不宜和乳製品同食，

抗疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

一、黑枸杞的功效： 增強免疫力，抗疲勞；補腎益精，生津止渴；改善血液迴圈；改善睡眠；養肝明目。黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。

副作用禁忌

導致眼睛不適

枸杞的禁忌： 1、陰虛人群吃枸杞子容易上火 陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。 2、過量食用問題多 枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每

有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類人也不宜食用。

沒有副作用，葡萄乾和枸杞可以一起吃。 主料：雞蛋1個、葡萄乾20g 輔料：枸杞適量、糖適量 1、準備食材， 2、雞蛋煮熟去殼， 3、煮鍋裡放清水和紅糖燒開， 4、再放進煮熟的雞蛋， 5、再倒進枸杞和葡萄乾， 6、再煮五分鐘左右， 7、煮好的葡萄乾

溫熱效果太強

黑枸杞的功效與作用 野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分。 與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功

由於它溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

蒲公英和枸杞泡水有美容養顏的功效，對於身體新陳代謝很有好處。蒲公英和枸杞泡水還有滋陰養血的功效，具有造血養血的功效。

容易上火

在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

荷葉有清心解暑、散瘀止血、消風祛溼的功效。枸杞有滋補肝腎，潤肺明目的功效。山楂有消食健胃，行氣散瘀的功效。山楂不宜與豬肝，海產品，含有維生素C分解酶的果蔬（黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等）同食。這三味中藥一般沒什麼副作用。

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吃枸杞子要注意什麼？

枸杞的禁忌：

1、陰虛人群吃枸杞子容易上火

陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，百因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。度

2、過量食用問題多

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效問，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用答量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

3、感冒發燒內的人不能吃

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有容炎症、腹瀉的人最好別吃。

每天吃枸杞子有什麼功效

功效一 免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提7a64e59b9ee7ad9431333366303135高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

功效二 抗衰老

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

功效三 抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經--內分泌--免疫調節網路發揮抗癌作用。

功效四 抗疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

功效五 抗輻射損傷

枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

功效六 調節血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

功效七 降血糖

枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

功效八 降血壓

枸杞多糖可降低大鼠血壓（收縮壓和舒張壓均見效果）；降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓形成。

功效九 保護生殖系統

枸杞多糖可使*受損傷的大鼠的血清性激素水平升高；增加*、附睪的臟器係數，提高大鼠*組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的*組織恢復到接近正常水平。

功效十 提高視力

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

功效十一 提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡蘿蔔素，在人體內能轉化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

功效十二 美容養顏，滋潤肌膚

面板衰老主要是由於自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止面板乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。

功效十三：保護肝臟

抗脂肪肝枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

功效十四：增強造血功能

枸杞所含枸杞多糖可保護白血球，促進機體造血功能恢復。此外．寧夏枸杞還具有調節神經內分泌、修復缺血性腦損傷、減輕腦水腫、改善大腦功能等作用。

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優劣辨別

從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪“色”，建議選擇頭茬夏枸杞。

特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為*或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈豔紅色。建議大家在選購枸杞時可以把十幾粒枸杞放進水中，如果不掉色，則說明是硫磺燻蒸枸杞，因為硫磺不溶於水。如果出現紅色，就說明用過色素。正常顏色為橘*（淡*）並有少量絮狀物漂浮。

從形狀上辨別

枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材，藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水後會上浮，青海、內蒙古枸杞會下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區分。

從氣味上辨別

對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裡有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。

參考資料：枸杞子（枸杞子）_百度百科

葡萄乾和枸杞一起泡水喝，有什麼副作用嗎

沒有副作用，葡萄乾和枸杞可以一起吃。

主料：雞蛋1個、葡萄乾20g

輔料：枸杞適量、zd糖適量

1、準備食材，

2、雞蛋煮熟去殼，

3、煮內鍋裡放清水和紅糖燒開，

4、再放進煮熟的雞蛋，

5、再倒進枸杞和葡萄乾，

6、再煮五分鐘左右，

7、煮好的葡萄乾，枸杞煮蛋。

8、成品容。

黑枸杞的功效與禁忌？

黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金 ”，野生的“藍色妖姬”。

(1)有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;

(2)通過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來e799bee5baa6e4b893e5b19e31333363366233減少心臟病和中風的發生;

(3)增強免疫系統能力來抵禦致癌物質;

(4)降低感冒的次數和縮短持續時間;

(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;

(6)具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;

(7)緩解花粉病和其它過敏症;

(8)增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;

(9)保護動脈血管內壁;

(10)保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅血球通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液迴圈、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力;

(11)鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);

(12)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);

(13)作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病;

(14)通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使面板變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日晒所導致的面板損傷等等。

(15)花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日晒、電輻射環境中的人群，花青 素的功效可是不可或缺的。

黑枸杞的食用禁忌

適宜人群：最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。

1.由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

2.黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

3.虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊,有內熱未清慎用。

4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

蒲公英和枸杞泡水喝有什麼功效

1、美容養顏

蒲公英中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及碳水化合物，對於身體新陳代謝很有好處，而枸杞中含有豐富的枸杞多糖和胡蘿蔔素，這些物質都是超強的抗氧化7a686964616fe58685e5aeb931333366303136劑，可以幫助面板抵禦衰老，美容養顏。

2、滋陰養血

蒲公英中含有大量的維生素以及礦物質，其中的鐵元素具有補血養血的作用，而枸杞中的多糖、維生素、微量元素等都具有造血養血的功效。

3、提高免疫力

蒲公英枸杞泡茶更多的是保健價值，效果因人而已，治療病症無法下定論，但是經常飲用蒲公英枸杞茶有促進身體新陳代謝、提高身體免疫力、美容養顏、滋陰養血的作用。

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常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

蒲公英它的花粉裡含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。蒲公英清熱解毒，消腫散結。枸杞子補腎益精、養肝明目、補血安神等各種功效。枸杞是名貴的藥材和滋補品，能夠養肝明目安神，令人長壽。

枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。這兩種藥可以一起泡水喝，合用具有清熱補肝腎的作用。蒲公英性質寒涼，有清熱解毒消癰的效果。枸杞性溫，能滋肝明目補腎，降血脂，提高身體免疫力。由於性質不同這兩種草藥最好是單獨泡水喝。如果只用於平常的保健也可以一起服用。

參考資料：蒲公英泡水有哪些功效  要注意哪些禁忌事項——人民網