春筍相剋的食物介紹 春筍相剋的食物
- 養生保健
- 關注:1.88W次
1、胡蘿
竹筍內含有一些黃酮、甾醇等生物活性物質,與含有類胡蘿蔔素的胡蘿蔔搭配同食,會破壞類胡蘿蔔素, 降低營養價值。
2、墨魚羹
竹筍含有草酸,與墨魚羹中的鈣相遇,會結合成草酸鈣,從而降低人體對鈣的吸收率。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/yangsheng/5vk1w9.html
1、胡蘿
竹筍內含有一些黃酮、甾醇等生物活性物質,與含有類胡蘿蔔素的胡蘿蔔搭配同食,會破壞類胡蘿蔔素, 降低營養價值。
2、墨魚羹
竹筍含有草酸,與墨魚羹中的鈣相遇,會結合成草酸鈣,從而降低人體對鈣的吸收率。