![鮮春筍怎麼儲存時間長]( "鮮春筍怎麼儲存時間長")
- 1、首先我們把春筍的硬外殼去除，只留下最嫩的春筍芯。接著我們把春筍對半切開，用清水沖洗乾淨。2、鍋中燒開水，放入2勺左右的食鹽，放入春筍，煮大概20分鐘。等春筍煮好之後撈出，過一遍涼水防至晾乾。3、接著把春筍用保鮮膜封裝起來，直接放在冰箱冷藏室儲存就可以了，建議1至2周的時...
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![新鮮春筍要煮幾分鐘 春筍煮多久熟]( "新鮮春筍要煮幾分鐘 春筍煮多久熟")
- 1、新鮮春筍：新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出，然後再加上一些配料煮10~15分鐘即可食用。先將水煮開，把新鮮春筍倒進開水中，5分鐘左右撈出(這時的筍大概5分熟)，然後洗鍋下油，將焯水過的筍倒入油鍋中，翻炒一分鐘，倒入一小碗水，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，拿開鍋蓋後加入鹽、味精及一些醬...
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![春筍焯水去澀味的方法 春筍如何焯水去澀味]( "春筍焯水去澀味的方法 春筍如何焯水去澀味")
- 1、首先在進行春筍焯水的時候可以加點鹽，其次焯水的時間一定要長一點，大概在五分鐘以上，焯好水以後讓春筍再浸泡一會兒，這樣焯好水的春筍顏色更加鮮綠，苦澀味也被去除，口感也會更好。2、焯水時間過短很容易會使春筍略帶一點苦澀的感覺。口感就會大打折扣，而且這樣一般做出來的賣...
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![雷筍和春筍的區別是什麼]( "雷筍和春筍的區別是什麼")
- 1、品種不同。雷筍是雷竹產的，冬筍是毛竹產的。竹筍和雷筍都是可以通過家常炒菜完成，但是雷筍吃起來更容易上火;所以在吃筍的時候要注意用量，一般雷筍適合煲湯，而竹筍可以用來炒菜吃更合適。2、成熟時間不同。雷筍三四月份產出，一般清明節前後。冬筍是立秋前後產出。竹筍是一...
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![如何儲存春筍]( "如何儲存春筍")
- 1、春筍冷藏儲存，沒吃完的黃泥筍不要洗不要沾水，筍殼表面的泥巴千萬別弄掉哦，那是天然的保鮮劑。步驟很簡單，連殼帶筍完整放進保鮮袋，記得根部朝裡，擠出空氣後口紮緊。我們的筍每隻都特別大，一隻裝一個保鮮袋就差不多了，放進冰箱冷藏室內（不是冷凍哦），能儲存2周左右。2、春筍冷凍保...
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![臘肉炒春筍的家常做法]( "臘肉炒春筍的家常做法")
- 做法步驟：1、春筍剝淨洗淨切細備用。2、鍋中水燒開將春筍焯燙一下水。3、蒜苗洗淨切段，蒜頭拍扁去皮衣。4、煙薰臘肉清水泡過後去皮切薄片。5、熱鍋放入臘肉煸炒出油脂。6、放入蒜片炒出蒜香。7、將春筍放入鍋中大火翻炒。8、少許鹽調味翻炒。9、再加入少許的蠔油翻炒均勻...
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![春筍炒酸菜的烹飪方法]( "春筍炒酸菜的烹飪方法")
- 1、做法一。材料：酸菜200克、春筍200克、小米椒3個、花椒6顆、雞粉1小勺、生抽2小勺、高湯（或水）、水澱粉、生薑、大蒜、蔥花各適量。做法：春筍洗淨，放入沸水中煮約3分鐘後撈出，用清水洗淨後攥幹水分，切成約0、5釐米長的段；酸菜放在清水中清洗幾遍後擠幹水分切碎，小米椒切成圈，生薑...
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![怎麼做排骨春筍 排骨春筍做法竅門]( "怎麼做排骨春筍 排骨春筍做法竅門")
- 1、材料：春筍，排骨，姜三片，蒜4瓣，八角一個，香葉一片，鹽少許。2、準備材料：排骨切塊後泡入清水中，春筍去除外皮去掉老根。3、春筍切成塊狀，薑切片。4、排骨放入開水中去除血水撈出備用，春筍也放入乾淨的開水中煮5分鐘去澀。5、高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍，放入足量的清水。6、加入姜...
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![油燜春筍的做法]( "油燜春筍的做法")
- 1、裡脊肉切絲，用料酒、生抽醃製7分鐘。2、春筍剝去外皮，洗淨後切絲，焯水備用。大蒜切末，蔥切蔥花。豆豉洗淨備用。3、鍋中倒入油，燒至四成熱，爆香蒜末和豆豉，放入肉絲翻炒約2分鐘。4、放入春筍絲和黃豆醬翻炒至熟，出鍋前加入鹽、麻油調味，撒上蔥花即可...
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![冬筍跟春筍有什麼不同 冬筍跟春筍的區別]( "冬筍跟春筍有什麼不同 冬筍跟春筍的區別")
- 1、生長部位不同：冬筍指的是未出土的毛竹筍，是毛竹在冬季生長於地下的嫩莖，而春筍是破土而出的筍，屬於竹筍的幼芽部位。2、外形不同：春筍的外形是屬於纖細長的，冬筍相對於春筍而言就顯得短粗矮胖，春筍的外皮是綠色偏紫的，而冬筍的外皮是深褐色。3、採收季節不同：冬筍的採收季節在...
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![雷筍和春筍區別有哪些]( "雷筍和春筍區別有哪些")
- 1、品種不同。雷筍是雷竹產的，春筍是毛竹產的。春筍和雷筍都是可以通過家常炒菜完成，但是雷筍吃起來更容易上火;所以在吃筍的時候要注意用量，一般雷筍適合煲湯，而春筍可以用來炒菜吃更合適。2、成熟時間不同。雷筍三四月份產出，一般清明節前後。春筍是立秋前後產出。春筍是一...
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![臘肉春筍湯需要什麼材料]( "臘肉春筍湯需要什麼材料")
- 1、主要食材：臘肉(生)(200克)、冬筍(200克)；輔料：青蒜(15克)；調料：味精(5克)、料酒(15克)、白砂糖。2、做法：將臘肉洗淨，切成2.4釐米長、1.8釐米寬、0.6釐米厚的薄片；冬筍去殼、老根，洗淨，同樣切成薄片，用開水焯一下，去掉澀味；青蒜擇洗乾淨，切成2.4釐米長的段待用；熱鍋放油燒至七成熱時，...
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![怎樣做清炒春筍 清炒春筍做法]( "怎樣做清炒春筍 清炒春筍做法")
- 1、調料:大蔥5克，姜3克，鹽1克，醬油1克，味精1克，植物油15克。2、春筍剝去皮,除去老的部分,切成薄片或絲,備用。3、燒熱鍋,放植物油,燒至九成熱時,放蔥(切末)入鍋內煸香。4、將竹筍、姜(切末)、鹽放入鍋內,翻炒至筍熟時,加味精,再翻炒幾下,起鍋裝盤。...
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![怎樣做雪菜春筍]( "怎樣做雪菜春筍")
- 1、水竹筍400克、雪菜100克、鹽少量、大蒜2瓣、幹辣椒隨意。2、水竹筍剝去筍衣，沸水氽後瀝乾，斜切成筍段；3、雪菜切成碎末，幹辣椒斜切成細絲，大蒜拍成碎末；4、熱鍋倒入油至6成熱，下幹辣椒斜，大蒜炒香；5、加大火力，下水竹筍炒，放點鹽調筍味；6、下雪菜和筍一起炒，炒勻入味後起鍋。...
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![油燜春筍怎麼做好吃]( "油燜春筍怎麼做好吃")
- 1、用料：春筍4根，老抽1勺，生抽3勺，白糖2小勺，鹽適量，料酒1小勺。2、做法步驟：嫩春筍去點外皮，洗淨。先用中間切開成兩三瓣。再切成滾刀塊。鍋裡燒開水，把筍焯三分鐘左右撈出備用。3、取一小碗，一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、兩勺白糖和適量鹽混合，再加一些水調和。鍋裡放炒菜量油或...
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![春筍如何焯水去澀味]( "春筍如何焯水去澀味")
- 1、首先在進行春筍焯水的時候可以加點鹽，其次焯水的時間一定要長一點，大概在五分鐘以上，焯好水以後讓春筍再浸泡一會兒，這樣焯好水的春筍顏色更加鮮綠，苦澀味也被去除，口感也會更好。2、焯水時間過短很容易會使春筍略帶一點苦澀的感覺。口感就會大打折扣，而且這樣一般做出來的賣...
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![春筍炒肉春筍要焯水嗎]( "春筍炒肉春筍要焯水嗎")
- 1、春筍炒之前要焯水。2、春筍是春天的一種食物，它因為受太陽照射所以表皮是黑色的，春筍的口感脆爽而且水分足，在炒春筍的時侯需要焯水後再用水浸泡幾分鐘，這樣可以去除春筍的苦味和澀味，春筍不光可以炒肉，還可以涼拌，還可以煲湯，還可以醃製成筍乾。...
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![春筍儲存方法 春筍怎麼儲存晒乾]( "春筍儲存方法 春筍怎麼儲存晒乾")
- 1、用菜刀在筍上豎著劃一刀再剝筍很容易。根部老的削掉3CM的樣子。切塊——切片。把筍倒入鍋裡——鍋里加入水（水位是筍的一半）煮熟。2、盆裡加入冷水——把筍撈出來放進裡面——在太陽底下一片片攤開晒閣1-2小時翻面晒——晒乾沒有水分大概3天左右，看太陽大不大——晒乾等...
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![帶筍葉的春筍怎麼剝皮]( "帶筍葉的春筍怎麼剝皮")
- 1、新鮮的春筍，可洗可不洗，看生長環境。切開後還需要開水燙煮，清水浸泡去澀，乾淨是沒問題的。先切直切一刀，深度以剛剛到筍肉為好；到尾巴部分，用到轉一下80-90角度，斷開筍殼；把筍一扭，就剝殼成功了。2、春筍是多年生常綠的草本植物，一般採收之後，剝掉皮，然後食用它的初生、嫩肥、短壯...
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![動森春筍怎麼獲得]( "動森春筍怎麼獲得")
- 在遊戲的前中期，春筍只有一種獲取方式，那就是使用旅行券前往素材島。有一定的概率來到竹子島，竹子島上就可以通過砍伐竹子獲得春筍。當上到竹子島之後，就可以使用鏟子挖起各種竹子，移植到自己的小島上。這樣在島上就可以方便地砍伐竹子了，沒有必要每次都去花費旅行券找竹子島。...
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![春天減肥刮油春筍]( "春天減肥刮油春筍")
- 1、食材：春筍、冰糖、鹽、白醋、乾紅辣椒、香葉。2、春筍洗乾淨後，切寸段。3、燒一鍋沸水，加鹽，把處理好的筍段放入鍋裡煮3分鐘左右撈出。4、再把焯過的筍段換鍋，加入沒過筍段略寬的清水和冰糖、鹽、白醋、乾紅辣椒、香葉，大火燒開。5、轉中小火煮20分鐘關火，讓筍在汁水裡浸泡隔...
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![春筍的家常煮法]( "春筍的家常煮法")
- 1、材料：春筍1顆，五花肉800克，油少許，冰糖數粒，大蔥1棵，姜1塊，八角2顆，鹽適量，醬油適量，老抽少許，熱水適量。2、春筍剝掉外皮；帶皮五花肉清洗乾淨。3、春筍切塊，入涼水鍋中，鍋裡放3克左右鹽，水開後將筍塊煮10分鐘，撈出過涼水備用；這樣做是去除筍中的草酸和澀味。4、五花肉帶皮切2公分左右...
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![雪菜春筍的做法竅門]( "雪菜春筍的做法竅門")
- 1、水竹筍400克、雪菜100克、鹽少量、大蒜2瓣、幹辣椒隨意。2、水竹筍剝去筍衣，沸水氽後瀝乾，斜切成筍段；3、雪菜切成碎末，幹辣椒斜切成細絲，大蒜拍成碎末；4、熱鍋倒入油至6成熱，下幹辣椒斜，大蒜炒香；5、加大火力，下水竹筍炒，放點鹽調筍味；6、下雪菜和筍一起炒，炒勻入味後起鍋。...
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![鹹蹄髈怎麼燒春筍]( "鹹蹄髈怎麼燒春筍")
- 1、去骨蹄膀1個、春筍1個、姜適量、蒜適量、八角適量、草果適量、桂皮適量香葉適量、冰糖適量、醬油適量、料酒適量、味精適量、油適量、鹽適量。2、蹄膀去骨洗淨，在鍋中煮5分鐘撈出洗淨，春筍剝去外皮洗淨。3、好調料食材，蹄膀切大塊，春筍切滾刀塊，鍋中水開，放入筍塊稍煮，撈出過...
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![新鮮春筍怎麼晒乾儲存]( "新鮮春筍怎麼晒乾儲存")
- 1、竹筍去皮。買回來的竹筍進行去皮，去皮必須從筍尖部開始，利用手指把尖部分成兩半，將食指和拇指夾住一半，依次圍繞給竹筍脫皮。2、加鹽攪拌。竹筍脫皮後，對每個竹筍進行切片，要大小一致。竹筍片放入大盆中，加鹽攪拌均勻，密封儲存一晚上。3、大鍋煮筍用大鍋煮醃製後的竹筍，開大火...
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