多吃淮山的優點和缺點

1、優點：淮山中含有豐富的澱粉，而澱粉在人體內會水解為葡萄糖，為機體提供工作、生活所需能量，因此每天吃淮山有補充能量的作用，適合飢餓、疲勞、乏力的人群食用。淮山還含有蛋白質、氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等多種營養物質，能夠補充身體所需的物質元素，因此吃淮山還能夠起到強健身體、增強免疫力的作用。

2、缺點：淮山中的主要成分是碳水化合物，但是碳水化合物的食物吃多了會刺激消化液的分泌，因此食用過多之後很容易出現胃酸過多，刺激食道管底部，導致出現燒心和反酸的情況。