紅棗嘌呤含量高嗎

紅棗嘌呤含量高嗎：答案是不高。

大棗屬於低嘌呤食物：

1. 嘌呤含量不高：每100g大棗中嘌呤含量約為6mg左右，屬於低嘌呤食物。

2. 大棗營養豐富：含有大量糖類物質、多種維生素，能提高免疫功能，增強抗病能力。

3. 大棗食量應適量：多食用容易脹氣，不適合糖尿病患者食用，棗皮纖維含量高不易消化。

4. 不適宜部分人群食用：溼盛或脘腹脹滿者、溼熱重、舌苔黃的人、有宿疾、食積、便祕者、齲齒、牙痛及痰熱咳嗽患者。

紅棗屬於低嘌呤食物適量食用不會影響痛風患者：

1. 紅棗嘌呤含量不高：每100g紅棗中含嘌呤量約為6mg左右，屬於低嘌呤食物。

2. 紅棗營養豐富：紅棗含有豐富的營養元素，如糖分、維生素、脂肪酸、礦物質等，適量食用有利於身體健康。

3. 紅棗對血管有輔助作用：紅棗中的蘆丁成分在軟化血管方面有一定輔助作用，高血壓患者可以適量食用。

1、紅棗含有的嘌呤不高。每100g紅棗中含有嘌呤6mg左右，因此紅棗屬於低嘌呤食物，適量食用通常不會對痛風患者造成影響。

2、紅棗中還含豐富的糖分、維生素、脂肪酸以及鈣、鉀等礦物質元素，適當進食能夠幫助補充人體營養成分，改善食慾，有利於身體健康。同時，紅棗中含有一定量的蘆丁成分，其對軟化人體血管有一定的輔助作用，高血壓患者可適當進食。但是由於紅棗含糖量較高，痛風合併糖尿病的患者建議少食用，以免加重病情。

3、在日常生活中，除紅棗外，常見的低嘌呤食物還有小麥、小米、芹菜和黃瓜等，痛風與高尿酸患者均可酌情攝入。

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痛風可以吃紅棗嗎，紅棗嘌呤高嗎

紅棗味甘性溫，中醫上有補中益氣、養血安神的功效，日常吃一些是有好處的，但食用紅棗也有一些禁忌，不是人人都適合吃，如果食用不當反而會對身體產生不良影響。那麼痛風可以吃紅棗嗎，紅棗嘌呤高嗎？下面我們來了解一下。

痛風是可以適量吃紅棗的。痛風是因為嘌呤代謝紊亂所引起的一種關節炎，發病的基礎就是高尿酸，發作的時候關節腫痛飽受折磨，引起尿酸升高的常見原因就是大量攝入高嘌呤食物，所以痛風患者是不建議進食富含嘌呤的食物，比如動物內臟、肉湯和部分海產品等，低嘌呤類的食物是可以正常食用的，而紅棗的嘌呤指數比較低，屬於低嘌呤類飲食。

紅棗不僅嘌呤比較低，並且含有維生素、礦物質、葉酸以及鐵等豐富的營養元素，適量食用紅棗對人體的健康是有好處的，紅棗屬於藥食同源的食物，痛風患者是可以正常食用的。適量食用後不會明顯增加血尿酸水平濃度或者誘發痛風急性發作，但是也要注意不可以過量的食用。

痛風患者要注意低嘌呤飲食，除了紅棗，小麥、玉米、花生、牛奶等都是低嘌呤食物，可以適度均衡食用。

尿酸偏高可以吃大棗嗎 尿酸高的人能不能吃大棗

尿酸高說明體內的嘌呤代謝出現了問題，尿酸高如果不加以控制會引發更難醫治的疾病，比如痛風。控制尿酸，首先要從飲食開始，那麼尿酸高可以吃大棗、紅棗嗎？

尿酸偏高可以吃大棗嗎

答案是肯定的。

大棗溫甜，能益氣養血，安神。它是一種很好的補品，可用於脾虛、無力、便溏和女性補血，而且其嘌呤含量低，所以高尿酸血癥也可食用。但同時，不能吃過量，因為棗是很難消化的。而且大棗的能量很高，鮮大棗的能量跟米飯相當，幹大棗的能量更是米飯能量的兩倍還要多，吃多了很容易發胖。

所以一定要注意適量原則。

尿酸高的人能不能吃大棗

大棗的嘌呤含量並不高，所以尿酸高的人是可以吃幾顆大棗的，切記不能貪多。

紅棗雖然含嘌呤不高，但是糖分含量高，主要含量是碳水化合物，如果相對血糖高的患者，儘量少食用，胃腸道不好也儘量少用。

尿酸一旦升高，且控制不好，容易形成痛風，這在目前醫學領域僅是按照慢性疾病來治療，也就是說無法根治。

尿酸高本身是尿酸代謝的問題，但大多數高尿酸的人都還存在肥胖和超重的問題，存在多方面的代謝問題，所以我們選擇食物不能只看一個指標，盯著食物中的嘌呤含量是遠遠不夠，選擇合適的食物，適當的鍛鍊。適量的減肥對尿酸的降低也有一定的作用。

高尿酸是怎麼產生的

尿酸是最終由體內一種叫做嘌呤的物質代謝而成的一種廢物。在正常情況下，產生多少廢物，就會通過腎臟排出多少廢物，即產生和排洩之間的關係基本上是動態平衡的。高尿酸血癥通常是由於尿酸的大量生成、排洩量不變或正常生產，但排洩量明顯減少而產生的高尿酸血癥。其中，尿酸的生成來源包括體內細胞死亡的最終產物和從食物中獲得的總量。

花生大棗是嘌呤高的食物嗎

花生是中嘌呤偏高的食物。

大棗是低嘌呤食物。

黃豆芽菜是高嘌呤食物。

尿酸高可以吃紅棗嗎，紅棗的禁忌

紅棗是生活中比較常見的食物，具有補中益氣、養血安神方面的幫助，食用紅棗有諸多的好處但也有一些禁忌，不是所有人都適合吃紅棗，那麼尿酸高可以吃紅棗嗎，紅棗的禁忌有什麼？下面我們來了解一下。

引起尿酸升高的常見原因就是大量攝入高嘌呤食物，所以尿酸高的人不宜食用高嘌呤的食物，而紅棗的嘌呤指數比較低，屬於低嘌呤類飲食，因此尿酸高的人是可以吃紅棗的，但是要注意不能過量食用。

紅棗含有維生素、礦物質、葉酸以及鐵等豐富的營養元素，常吃紅棗有諸多的好處，但是吃紅棗也有一些禁忌，比如：

1、不宜與黃瓜、蘿蔔、動物肝臟、高蛋白食物一起食用。紅棗富含維生素，而這些食物都含有某些會破壞維生素的物質，會導致紅棗的營養成分流失。

2、不宜煎煮食用。因為當溫度超過80℃，紅棗裡面的維生素C也會被破壞掉。

3、腐爛變質的紅棗不宜食用。大棗腐爛後，會繁殖微生物，產生果膠酸和甲醇，對身體健康是不利的。

4、不宜過量食用。紅棗含糖量高，過量食用紅棗會影響腸胃消化，引起脘腹脹滿、食慾不振，肥胖，蛀牙等症狀。

尿酸高可以喝紅棗枸杞子水嗎？

可以。

它們都是屬於低嘌呤食物，其中紅棗嘌呤含量約為6mg/100g，枸杞子嘌呤含量約為31.7mg/100g。

尿酸高時，避免吃高嘌呤食物，如豬肝、啤酒、海產品等，應儘可能食用低嘌呤食物，如大米、小米、葡萄、玉米等，同時飲用較多的水分，有利於尿酸排洩。

尿酸高的人可以吃豬心燉紅棗嗎

可以吃，尿酸高不要吃高嘌呤食物，高尿酸血癥是痛風發作的前期，應該避免高嘌呤食物和很多食物如辣椒、咖哩、花椒、胡椒、芥末、生薑等調味品。這些調味品具有興奮自主神經的作用，可誘發痛風的急性發作，高嘌呤食物則可生成尿酸誘發痛風。紅棗不屬於高嘌呤食物，也不屬於辛辣刺激食物，因此，可以吃。

嘌呤含量比較低的食物都有哪些？適合哪些人群？

痛風來勢洶洶，痛風影響健康，總會引起患者關節疼痛，從而影響正常生活。因此，痛風患者要注意痛風的發作，要正確的改善痛風，以達到調理身體，促進健康的效果。很多人在痛風影響身體健康的時候都很謹慎的吃，認為痛風不能吃肉，所以基本都是素食。

有痛風不能吃肉嗎？

在大多數人的心目中，肉類是一種容易升高尿酸、加重痛風的食物。所以痛風患者總是不敢輕易吃肉。事實上，並不是所有的肉類食品都含有更多的嘌呤物質。

如果患者可以選擇低嘌呤的肉類，不會加重痛風，可以選擇一些瘦肉，減少脂肪物質的攝入，不會影響病情。所以在痛風的過程中，還是要注意肉類和蔬菜的合理搭配，可以吃一些合適的肉類食物。這樣才能補充營養，維護健康。

嘌呤含量低的食物是指100g食物中嘌呤含量在25g以下的食物。這種食物適合高尿酸血癥和痛風(無其他併發症)患者食用。有以下幾種食物可供參考:

首先，每日高嘌呤食物:

第一，紫菜和香菇是主要蔬菜，大豆和小扁豆是主要豆類。

第二，動物的肝臟和腸道含有更多的高嘌呤物質。

第三，海鮮中有魚、蝦或泥鰍，嘌呤含量較高。

第四，有很多酒，尤其是啤酒，含有大量的嘌呤。

痛風患者吃什麼？不要錯過這些低嘌呤食物！

其次，常見的低嘌呤食物:

第一，主食方面，米飯或者麵粉，除了一些土豆或者山歐芹，可以多吃。

第二，牛奶或冰淇淋，它們的漂浮含量低。

第三，肉方面，可以吃點雞蛋或者動物血。

第四，除了紫菜和香菇，其餘基本都是低毒食物。

第五，水果可以多吃，因為大多數嘌呤含量低。

第六、在飲料方面，如礦泉水、咖啡、果汁等。

另外，高尿酸血癥者要降低血尿酸含量，要注意以下四點。

1.保持適當的體重:避免超重或肥胖。另外，減肥要循序漸進，不能過快，否則容易導致血尿酸水平升高，促進痛風急性發作。

2.攝入足夠的水分:有助於排出尿酸，預防尿酸性腎結石。建議每天飲用2000毫升以上，約8~10杯水

3.不喝酒:喝酒會升高血尿酸水平，尤其是啤酒，其次是白酒。

4.不要暴飲暴食:保證每天至少三頓規律餐，但也可以少吃多餐。

很多痛風患者抱怨不能吃這個吃那個。事實上，除了那些食物，他們可以正常飲食。只要多注意飲食，合理用藥，尿酸水平很快就會控制在正常範圍內。

痛風患者飲食指南（食物嘌呤含量指數分析）

第一類：可以放心吃的食物（<30區間值）

(1)奶蛋類和海產類食物嘌呤含量：

奶粉（脫脂高鈣):15.72

雞蛋白3.73  雞蛋黃2.64  鴨蛋白3.45 鴨蛋黃3.26  皮蛋白2.27 皮蛋黃6.68

豬血11.89    海蔘4.21      海蜇皮9.3

(2)五穀雜糧，根，莖嘌呤含量：

白米18.42  玉米9.43    糙米22.44    糯米17.75    小米7.36

冬粉7.87    面線19.88  通心粉16.59  樹薯粉6.02  澱粉14.8

麥片24.41  麵粉17.11  米粉11.11

燕麥25.01  小麥12.11  高粱9.72  薏仁25.02  甘薯2.62

芋頭10.12  馬鈴薯3.62 荸薺2.62 

(3)蔬菜類嘌呤含量：

白菜12.62      紫甘藍9.73    菠菜13.34  萵仔菜15.05  圓白菜9.77  芹菜10.38

韭菜花19.59  韭黃16.81    辣椒14.21  青蔥13.01    姜5.31        蔥頭8.71

苦瓜11.32      黃瓜3.32      冬瓜2.82    絲瓜11.42      胡瓜8.22      茄子14.32

胡蘿蔔8.92    白蘿蔔7.52    青椒8.70  薺藍菜18.53  洋蔥3.53    番茄4.33

蘿蔔乾11.03  去根豆芽14.6  醃菜8.6    雪裡紅24.43  榨菜10.23  菜花24.93

西葫蘆7.21    黑木耳8.82    空心菜17.51

(4)水果類嘌呤含量：

檸檬3.42  桃子1.43    西瓜1.14        哈密瓜4.05  橙子3.06  橘子3.07  蓮蓬1.58

葡萄0.99  番石榴4.81  小番茄7.61    菠蘿0.91      梨子1.11  芒果2.01  蘋果0.92

楊桃1.42  香蕉1.22      李子4.22        枇杷1.32      木瓜1.32    黑棗8.32  紅棗6.02

(5)調味品嘌呤含量：

米醋1.52  陳醋12.03  番茄醬3.04  果醬1.95  高鮮味精12.36  食用油0-25

(6)零食嘌呤含量：

蜂蜜3.22  瓜子24.23  葡萄乾5.44  桂圓乾8.65  冬瓜糖7.13

第二類：可以適當吃的食物（30-150區間值）

(1)豆製品嘌呤含量：

綠豆75.12      紅豆58.23        花生79.06    黑豆137.44    紅芸豆126.05     

豆腐55.57      豆腐乾66.58      豆漿27.81

(2)肉類嘌呤含量：

雞腿肉140.32  雞胸肉137.43  雞心125.04  雞胗138.45 

鴨肉138.46    鴨心146.97      鴨胗137.48    鴨腸121.09

豬肉132.61    豬心78.01      豬舌136.01      豬皮69.813

豬腰132.61    豬腦83.02        豬肚132.42      豬排骨145.02

羊肉111.52    牛肉83.72        牛肚79.82        牛腩120.02

兔肉107.62

(3)魚類海鮮類嘌呤含量：

鱔魚92.82    鰻魚113.13  旗魚109.84    黑鱔魚140.65  草魚140.36

鯽魚137.17  刀魚134.99  魚丸63.21      鯊魚皮73.21    鮑魚112.41

烏賊87.91    蝦137.71      螃蟹138.42    魚翅110.62      鱸魚70.11

(4)蔬菜類嘌呤含量：

油菜30.22  茼蒿33.43    九層塔33.94  豌豆75.75  四季豆29.76 

平菇35.07  鮑魚菇26.78  海帶96.69      筍乾53.61  金針菇60.71

銀耳98.91  猴頭菇54.01  花椰菜81.03

(5)其他類食物嘌呤含量：

腰果80.52  栗子34.63  蓮子40.94  杏仁31.75  枸杞31.76  黑芝麻57.07

第三類：避免吃的食物（30-150區間值）

(1)豆類嘌呤含量：

麥芽500.02  黃豆芽500.03  綠豆芽>150.04  豆苗菜500.05

納豆172.06  發芽豆類>150.01

(2)內臟類嘌呤含量：

雞肝293.52      雞腸162.63  鴨肝301.54  鵝肝377.05 

豬小腸262.26  豬脾516.07  豬肝229.18  羊腰>150.09  牛百葉>150.02

(3)海鮮類嘌呤含量：

白鯧魚238.12  鰱魚202.43  烏魚183.25      四破魚217.56    白帶魚391.67

鯊魚166.88      海鰻159.59    秋刀魚355.41  小魚乾1538.91  扁魚乾366.71

草蝦162.21    牡蠣239.01    蛤俐316.02      蚌  蛤  426.32    乾貝390.02

花甲316.02    生蠔239.12

(4)蔬菜類嘌呤含量：

蘆筍500.02    紫菜500.03    香菇>150.02

(5)其他類嘌呤含量：

濃肉汁500.02  雞肉湯500.03  酵母粉559.11

什麼是低嘌呤食物？

低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。

嘌呤是新陳代謝過程中的一種代謝物。如果身體未能將嘌呤進一步代謝並從腎臟中經尿液排出的話，而這些物質最終形成尿酸，再經血液流向軟組織，以結晶體積存於其中，假若有誘因引起沉積在軟組織如關節膜或者肌腱裡的尿酸結晶釋出，那便導致身體免疫系統過度反應（敏感）而造成炎症。

低嘌呤飲食對痛風患者很重要。嘌呤(purine)是核蛋白的組成物質，而尿酸正是源於核蛋白。鹼性食物中，如芥菜、花菜、白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物，應多吃。不能吃海帶等海鮮食物。多吃生菜及水果，果汁是最佳選擇。

擴充套件資料:

低嘌呤的食物有哪些

（1）主食類：米、麥、面類製品、蘇打餅乾、黃油小點心、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、冬粉等；

（2）奶類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等；

（3）肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等；

（4）蔬菜類：白菜、捲心菜、萵筍、莧菜、雪裡紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類、蘿蔔、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、鹹菜等；

（5）水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄乾、龍眼乾；

（6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等；

（7）海鮮：海蜇、海蔘、海藻。海蜇、海蔘等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)還低。

（8）其它：西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、動物膠或瓊脂制的點心及調味品等。

參考資料：低嘌呤食物--人民網

尿酸的嘌呤含量表

每100克食物含嘌呤30mg以下的常見食物 雞蛋 0.4 芹菜 8.7 茄子 4.2 葡萄 0.5 青椒 8.7 豆芽菜 14.6 蘋果 0.9 蒜頭 8.7 黃瓜 14.6 冬瓜 2.8 木耳 8.8 奶粉 15.7 番瓜 3.3 海蜇皮 9.3 牛奶 1.4 蜂蜜 3.2 蘿蔔乾 11 大米 18.1 洋蔥 3.5 苦瓜 11.3 芫荽 20.2 海蔘 4.2 絲瓜 11.4 草莓 21 番茄 4.3 豬血 11.8 莧菜 23.5 小米 6.1 芥菜 12.4 麥片 24.4 姜 5.3 捲心菜 12.4 雪裡紅 24.4 馬鈴薯 5.6 蔥 13 花菜 24.9 乾酪及酸乳酪 7 菠菜 23 韭菜 25 葫蘆 7.2 啤酒 14 鮑魚菇 26.7 白蘿蔔 7.5 啤酒（無酒精） 3 蘑菇 28.4 胡瓜 8.2 辣椒 14.2 四季豆 29.7 核桃 8.4 紅車釐子 17 豬皮 29.8 榨菜 10.2 空心菜 17.5 栗子 16.4 胡蘿蔔 5 扁豆 18 紅棗 6 每100克食物含嘌呤30~75mg的常見食物 枸杞子 31.7 黑麥等製成的薄脆餅乾 60 黑芝麻 57 花生 32.6？？ 火腿（北京） 55 金針 60.9 李幹 64 豆腐 55.5 綠豆 75 無花果 64 豆漿 27.7 蒜 38.2 乾酪 32 　　筍乾 53.6 小龍蝦 60 豆乾 66.6 茼蒿 33.4 魚丸 63.2 海藻 44.2 蘆筍 23 杏仁 37 貝殼類（未確定具體） 72 竹筍（生） 29 每100克食物含嘌呤75~150mg的常見食物 豌豆 75.5 蝦 137.1 鮑魚 112.4 花生 79？？ 鵝肉 165 海帶 96 椰菜 81 燕麥（全穀物） 94 大麥（全穀物） 94 黑豆 137 蝦蟹 81.8 豬骨 132.6 銀耳 75.7 蜆子 114 豬心 127 葡萄乾 107 鱈魚 109 豬腎 132 鮑魚 112.4 魚翅 110.6 豬大腸 101 草魚 140 魚子醬 144 鴿子 80 草魚 140.2 烏賊 89.9 雞腿肉 140 吞拿魚 142 小羊肝 147 雞胸肉 137 大比目魚 125 豬後退肉 160 牛排（烤） 125 蛤（生） 136 腰果 80.5 牛肉 87 黑鯧 140.6 雞心 125 牛生排 106 紅鯉 140.3 小牛腦 92 牛胸肉 120 鯉魚 137 牛肚 79.8 兔肉 107 龍蝦 118 牛肉 83.7 兔野兔 105 鰻魚 113 豬舌 136 羊肉 111.5 牡蠣 107 兔肉 107.5 豬後退骨 120 秋刀魚 134.9 鴨腸 121 豬頸肉 150 三文魚（罐裝） 88 鴨心 146 烤豬排 150 鱔魚 92.8 鴨肉 138 豬排骨 145 豬肚 132.4 羊肉 111.5 豬瘦肉 122.5 幹葵花籽 143 紫菜 274 豬腦 83 每100克食物含嘌呤150~300mg的常見食物 黃豆 166.5 鯊魚 166 小牛腎 218 香菇 214 蝨目魚 180 公牛心 256 海鰻 159.5 蛙魚 297 牛心 171 白鯧魚 238 小蝦 234 羊心 241 白鯽魚 238.1 公牛舌 160 　　　　草蝦 162.2 鹿肉 105~138 　　　　鰱魚 202 馬肉 200 豬小腸 262.1 牡蠣 239 雞腸 162.6 　 鯖魚（罐裝） 246 雞肝 293 豬腿肉 160 鯖魚（生） 194 牛肝 169.5 牛腦 162 三文魚（生） 250 公牛腎 269 牛腎 213 每100克食物含嘌呤300~600mg的常見食物 鴨肝 301.5 扁魚乾 366 公牛脾 444 蛤蜊 316 青魚（鯡） 378 小牛肝 460 鳳尾魚（罐裝） 321 乾貝 390 豬脾 516 豬腎 334 白帶魚 391.6 豬心 530 小牛脾 343 沙丁魚（罐裝） 399 公牛肝 554 沙丁魚（生） 345 公牛肺 399 濃肉汁 160~400 皮刀魚 355 豬肺 434 酵母粉 589 鳳尾魚 363 蚌蛤 439 每100克食物含嘌呤600mg以上的常見食物 羊脾 773 小牛頸肉 1260 白帶魚皮 3509 鯡魚屬小魚（薰） 840 小魚乾 1538