花旗參雞湯的功效作用

1、提高免疫力：花旗參也就是西洋參，作為一種補氣效果好的藥材，加入到營養豐富的雞湯中，可以起到很好的保健養生作用，是一道食療佳品。花旗參雞湯可以促進血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成以及器官蛋白的合成等，從而可以提高機體的免疫力，起到強身健體的作用。

2、保護心血管系統：花旗參有著調節血壓的功效，加入到雞湯中一起烹飪，長期適量服用可以起到一定的調節血壓的作用，可以有效的降低暫時性和永續性血壓，從而起到保護心腦血管的作用。

3、增強中樞神經系統：西洋參中含有的皁苷可以起到一定的增強中樞神經系統功能的作用，從而達到一定程度的消除疲勞、靜心凝神、增強記憶力的作用，加上雞湯的溫補效果，適量服用可以增強消除疲勞等的作用，是很適合失眠、煩躁、記憶力衰退的人群食用的。