孢子甘藍的功效與作用

1、通便排毒，半杯抱子甘藍中含有約6克的碳水化合物，其中有2克是膳食纖維。膳食纖維可增加糞便體積和重量，有助於刺激腸道蠕動以排毒。

2、加速傷口癒合，抱子甘藍中含有維生素K，也有抑制鈣流失、預防骨鬆的功能。維生素K也有凝血的作用，使傷口快速癒合，降低發炎或凝血功能異常等血液相關的問題。

3、降低膽固醇，抱子甘藍中的膳食纖維，也有助於降低膽固醇、預防心血管疾病風險，甚至能防止第二型糖尿病。

4、保護視力，抱子甘藍也含有玉米黃質和葉黃素等類胡蘿蔔素，能維護眼睛視力，對發育中的孩童與視力退化的老人有益處。