![甘藍怎麼種]( "甘藍怎麼種")
- 1、選擇品種，選擇生育期短的早熟品種。2、播種，在準備好的苗床上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細土1釐米左右。3、整地定植，待小苗長至5-6片葉時定植，定植前噴1次藥，定植水要及時，以利緩苗。4、第四步：肥水管理，要給予充足的肥水。...
- 20391
![西蘭花和紫甘藍可一起生吃嗎]( "西蘭花和紫甘藍可一起生吃嗎")
- 西蘭花和紫甘藍可以一起生吃。目前沒有研究成果證明兩者共同食用會產生消極影響，故兩者在用清水洗淨後可共同食用。西蘭花富含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，口感清爽，味道微甜，具有清熱潤肺，保護肝臟的特點。紫甘藍營養豐富，富含維生素、胡蘿蔔素和鈣質，其口感清脆甘甜，具...
- 18448
![爆炒紫甘藍的家常做法]( "爆炒紫甘藍的家常做法")
- 1、紫甘藍一個、洋蔥適量，油、鹽、生抽、醋適量。2、紫甘藍和洋蔥洗淨。3、紫甘藍用手掰塊，洋蔥切絲。4、開火，放入適量油，熱後倒入紫甘藍和洋蔥。5、炒三分鐘後，放入適量鹽和生抽、醋，翻炒均勻，熟了，關火，盛盤。...
- 10100
![青甘藍什麼時候種最合適 青甘藍最合適的種植時間]( "青甘藍什麼時候種最合適 青甘藍最合適的種植時間")
- 1、青甘藍在每年的春秋季節生長較為旺盛，所以栽種甘藍可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份進行，在栽種時也需要觀察天氣，而且最好不要晚於10月份種植，種植方式應以播種為佳。2、大棚種植的時間和露天種植的時間沒有差別，因為甘藍的品種很多，也有適合冬天種植的甘藍。...
- 15417
![甘藍怎麼種植 甘藍應該如何種植]( "甘藍怎麼種植 甘藍應該如何種植")
- 選種：可根據種植地的氣候來選擇品種。整地：不要選擇連坐地，深翻土壤並施入基肥。播種：播種方式可以選擇撒播或者苗床育苗。管理：澆水頻率為3-5天澆水一次，第一次施肥要與除草一起進行，第二次施肥則在卷葉的時候進行。病害防治：做好霜黴病和黑根病的防治工作。種植時間：可選擇春季4...
- 25749
![如何食用羽衣甘藍]( "如何食用羽衣甘藍")
- 1、羽衣甘藍可以生吃也可煮熟吃。2、生吃一般是做成蔬菜沙拉，將羽衣甘藍去杆，切碎或是切成絲，與切片的蘋果，橙子，堅果，沙拉醬拌著吃。而煮熟吃方法就是做成涼拌菜，具體做法就是羽衣甘藍洗淨後放進開水中焯。然後撈出裝盤，加入醬油、雞精等調料攪拌均勻即可。...
- 11063
![紫甘藍能炒著吃嗎 紫甘藍可以炒著吃嗎]( "紫甘藍能炒著吃嗎 紫甘藍可以炒著吃嗎")
- 1、紫甘藍可以炒著吃。2、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等維生素，銅、鐵、硒、鈣、錳、鋅...
- 4482
![紫甘藍怎麼做好吃 紫甘藍的做法介紹]( "紫甘藍怎麼做好吃 紫甘藍的做法介紹")
- 1、準備食材：茭白200克、紫甘藍200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣。2、茭白洗淨，切滾刀塊。紫甘藍洗淨切段，青椒去蒂去籽，切小塊，姜1塊切末，蒜2瓣切末。3、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入茭白炒至斷生。4、加入姜蒜末炒香。放入紫甘藍、青椒翻炒均勻。加入鹽半勺。加入雞精半勺。...
- 28563
![紫甘藍怎麼涼拌才好吃]( "紫甘藍怎麼涼拌才好吃")
- 1、食材：紫甘藍半顆、蒜末適量、米醋、生抽、鹽、白糖、香油。2、首先把紫甘藍外面的一層老皮去掉，然後從中間切開，去掉紫甘藍的根部。3、接下來把紫甘藍頂刀切成細絲，切得越細越好，用清水沖洗一遍控幹水分備用。4、在控幹水分的紫甘藍中加入一勺食用鹽、兩勺白糖翻拌均勻，這一...
- 20013
![紫甘藍經水煮過後為什麼會變色]( "紫甘藍經水煮過後為什麼會變色")
- 紫甘藍經水煮後變色原因：在高溫的條件下，紫甘藍色素中的花青素會發生結構變化，而導致變色。故紫甘藍經水煮後會變色。應用：紫甘藍水可用作酸鹼指示劑。遇酸性物質變紅，遇鹼性物質變綠。另外，加入不同的物質紫甘藍水會呈現出不同的色彩。...
- 18381
![涼拌紫甘藍的做法介紹]( "涼拌紫甘藍的做法介紹")
- 1、紫甘藍用開水洗淨切絲，用少許鹽醃製40分鐘左右。2、香菜開水洗淨，切絲。3、醃製好的紫甘藍去多餘水份。4、放入香菜，調入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，雞精少許。5、把調料攪拌均勻。6、裝盤即可食用。...
- 6929
![羽衣甘藍粉和青汁怎麼喝好]( "羽衣甘藍粉和青汁怎麼喝好")
- 羽衣甘藍和青汁都可以，只是兩者側重點功效不一樣，小編認為看你需求來選用比較好，羽衣甘藍粉主要是營養價值高，天然植物製成可以調節腸胃，清腸排毒，改善便祕；而青汁主要作為代餐產品，可以增強飽腹感從而達到減肥效果。羽衣甘藍屬於性寒植物，體質虛弱脾胃虛寒腹瀉血壓過低的人不要多...
- 28370
![羽衣甘藍榨汁功效有哪些 羽衣甘藍榨汁功效]( "羽衣甘藍榨汁功效有哪些 羽衣甘藍榨汁功效")
- 1、羽衣甘藍汁有著很好的抗氧化、抗衰老的功效，因為羽衣甘藍汁當中富含有豐富的植物化學物，能夠很好的清除自由基。因此，對於年老體弱、面板色素沉著較多的人，適當服用羽衣甘藍汁有美容養顏、抗氧化、抗衰老的功效。2、其中還富含有豐富的有機酸，有機酸能夠刺激味蕾的敏感性，促...
- 25676
![紫甘藍儲存方法]( "紫甘藍儲存方法")
- 1、整顆儲存：先將買回來的紫甘藍挖掉其根部，然後把一塊用水浸至微溼的廚房紙巾放在挖去的空洞中，用食品保鮮膜包裹起來，送入冰箱冷藏，等紙巾變干時再更換溼紙巾。這樣就可以將紫甘藍儲存較長的時間了。2、半顆儲存：而如果在超市購買到半顆或1/4棵的紫甘藍的話其儲存方式就不一...
- 21850
![紫甘藍粉末如何做]( "紫甘藍粉末如何做")
- 1、食材：紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、紫甘藍去除粗梗。3、用鹽水泡洗15分鐘，並用清水反覆洗乾淨。4、起鍋燒水，水開後，倒入紫甘藍葉，煮至熟透，紫甘藍焯水後，水的顏色會有變化，那是正常的哦，雖然顏色的確詭異，但它的營養真的很好。5、將煮熟的紫甘藍葉，擺放在...
- 19847
![熗拌紫甘藍怎麼做]( "熗拌紫甘藍怎麼做")
- 1、主料：紫甘藍半個，輔料：紅椒1個。調料：色拉油適量，食鹽少許，蔥適量，姜適量，花椒適量，幹辣椒3個，白糖少許，香菜適量，白醋適量。2、紫甘藍和鮮紅椒洗淨後切成細絲備用，香菜切斷。3、取大碗一隻放紫甘藍絲、鹽、糖拌勻備用。4、鍋中做少許油，5成熱時放入辣椒、蔥絲、薑絲和花椒炸出香味...
- 16721
![紫甘藍可以生吃 紫甘藍可以生吃嗎]( "紫甘藍可以生吃 紫甘藍可以生吃嗎")
- 1、紫甘藍可以生吃的。2、生吃紫甘藍是有一定的好處的，能夠讓我們的身體獲取更多的水溶性維生素，例如維生素C。生吃甘藍可預防膀胱癌，煮熟的甘藍沒有抗癌效果，烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。...
- 19004
![紫甘藍生吃可以嗎]( "紫甘藍生吃可以嗎")
- 1、紫甘藍是可以生吃的，而且營養價值是很高的，人體對營養吸收也是最好的。2、紫甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，胡蘿蔔素，鈣錳以及纖維素等，是一種天然的防癌藥物，也具有醫學保健作用，而且也是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝，酒精肝，肝臟功能障礙等常見的肝病。但是在吃紫甘藍...
- 12100
![紫甘藍介紹 紫甘藍是什麼菜]( "紫甘藍介紹 紫甘藍是什麼菜")
- 1、紫甘藍是蔬菜，紫甘藍又叫紅甘藍、紫洋白菜或者紫茴子白，它的外葉和葉球顏色都是紫紅色，因此叫紫甘藍，也叫紫圓白菜。2、紫甘藍的營養價值很高，它含有豐富的維生素C、維生素U以及維生素E和B，紫甘藍主要分佈在我國東部。...
- 30851
![紫甘藍能炒著吃嗎]( "紫甘藍能炒著吃嗎")
- 1、紫甘藍是可以炒著吃的，紫甘藍也可以涼拌著吃，也可以搭配一些食材做成餃子餡包餃子吃。2、紫甘藍含有較為豐富的維生素C、維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙，經過高溫炒、煮後會掉色，並流失少部分營養，因此一般情況下建議生食更營養。...
- 13731
![紫甘藍什麼季節吃最好]( "紫甘藍什麼季節吃最好")
- 1、紫甘藍是夏秋季節的蔬菜，它的種植可分為兩個階段。一是在1月播種，3月中下旬定值，這樣6月到7月上旬之間就可以收穫，開始上市;另一個階段是在6月下旬至7月上旬播種，7月下旬到8月上旬之間定值，這樣到10月下旬到11月上旬之間可收穫，上市。2、紫甘藍的適應能力強，管理起來很方便，而...
- 6057
![好吃的涼拌紫甘藍做法]( "好吃的涼拌紫甘藍做法")
- 1、食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。2、步驟：紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點）。3、加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉。4、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。5、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白...
- 30587
![紫甘藍減肥吃法]( "紫甘藍減肥吃法")
- 1、吃紫甘藍對我們減肥是有好處的，不過也要掌握紫甘藍的吃法才行，搭配蘋果吃很不錯，在蘋果中含有豐富的蘋果酸，可以幫助促進人體中的脂肪，而紫甘藍是可以幫助我們排毒的，所以說這兩種食物一起吃是可以幫助我們起到減肥效果的，同時用幾片紫甘藍葉，洗乾淨之後備用就可以了，然後蘋果...
- 27686
![吃孢子甘藍的好處 孢子甘藍的功效與作用]( "吃孢子甘藍的好處 孢子甘藍的功效與作用")
- 1、通便排毒，半杯抱子甘藍中含有約6克的碳水化合物，其中有2克是膳食纖維。膳食纖維可增加糞便體積和重量，有助於刺激腸道蠕動以排毒。2、加速傷口癒合，抱子甘藍中含有維生素K，也有抑制鈣流失、預防骨鬆的功能。維生素K也有凝血的作用，使傷口快速癒合，降低發炎或凝血功能異常等血...
- 16033
![紫甘藍的清洗方法 紫甘藍怎麼洗才能乾淨]( "紫甘藍的清洗方法 紫甘藍怎麼洗才能乾淨")
- 1、紫甘藍外皮可能會有灰塵，只需要簡單沖洗一下就可以。2、然後把紫甘藍泡入水中，浸泡一段時間，就要清洗用手來回的揉搓，這樣能去除大部分停留在表面的灰塵;也可以把紫甘藍先進行剝片處理，放入淡鹽水中浸泡一段時間再拿出來清洗。3、在清洗紫甘藍的時候一定要注意清洗各個角落...
- 17275
生活全書館
