胡蘿蔔嘌呤含量高嗎 胡蘿蔔的嘌呤含量是多少呢

1、胡蘿蔔的嘌呤含量不高。

2、胡蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜，其嘌呤含量相對較低，適量食用不會增加體內血尿酸濃度，導致血尿酸水平升高，比較適合痛風、高尿酸血癥等患者食用。

3、另外，胡蘿蔔含有類胡蘿蔔素，其可以促進人體免疫系統B細胞產生抗體，幫助提高機體的抗病能力。

4、胡蘿蔔中還含有豐富的木質素、槲皮素、琥珀酸鉀等成分，適量食用可以使機體冠狀動脈血流量增加，幫助降低血脂含量。

5、除了胡蘿蔔外，生活中比較常見的嘌呤含量較低的食物還包括白菜、萵筍、芹菜等蔬菜;高粱、山芋、麵包等主食;鮮奶、乳酪、酸奶等奶製品。

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1、胡蘿蔔的嘌呤含量不高。

2、胡蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜，其嘌呤含量相對較低，適量食用不會增加體內血尿酸濃度，導致血尿酸水平升高，比較適合痛風、高尿酸血癥等患者食用。

3、另外，胡蘿蔔含有類胡蘿蔔素，其可以促進人體免疫系統B細胞產生抗體，幫助提高機體的抗病能力。

4、胡蘿蔔中還含有豐富的木質素、槲皮素、琥珀酸鉀等成分，適量食用可以使機體冠狀動脈血流量增加，幫助降低血脂含量。

5、除了胡蘿蔔外，生活中比較常見的嘌呤含量較低的食物還包括白菜、萵筍、芹菜等蔬菜;高粱、山芋、麵包等主食;鮮奶、乳酪、酸奶等奶製品。

胡蘿蔔嘌呤高嗎

胡蘿蔔嘌呤的含量並不太高，所以如果患有高尿酸血癥的患者，可以適量的食用，而且胡蘿蔔含有豐富的營養物質，又屬於鹼性食品，也比較適合高尿酸血癥的患者食用。高尿酸血癥的患者指的，血液之中的尿酸水平高於正常範圍，而且患有了高尿酸血癥之後，無論是否出現相應的症狀，都必須要積極的治療治療，包括對原發病的積極治療，例如高尿酸血癥會伴有一些引起高尿酸血癥的病因，例如腎臟疾病等，也包括降尿酸處理。

痛風患者可以吃胡蘿蔔嗎？

感謝邀約。痛風患者可以放心吃胡羅卜。

痛風患者擔心食物進入身體產生大量嘌呤，引發尿酸升高，誘發痛風。胡羅卜不在高嘌呤食物範圍之內，每100克胡蘿蔔嘌呤8.0毫克，這個低嘌呤食物，可以放心吃了，比如胡蘿蔔炒雞蛋，美味可口，二者都是低嘌呤食物，或者來個胡蘿蔔汁，都是不錯的選擇。

胡蘿蔔素有“小人蔘”之稱，低蛋白，低脂肪，低熱量，富含胡蘿蔔素，吃了不用擔心熱量高，脂肪高，相反，含有膳食纖維等成分具有調節便祕，血脂的作用，尤其富含的維生素A，不僅可以護眼明目，也可以讓你的面板更健康。

綜上所述，痛風的人可以放心吃胡羅卜，不僅不用擔心升高尿酸，還有護眼明目，改善便祕，預防腫瘤的作用。

胡蘿蔔是嘌呤食物嗎

大部分的食物都含有嘌呤的，只是高與低的區別罷了。只要是細胞類的食物，都是含有嘌呤的！不過胡蘿蔔的嘌呤含量是挺低

胡蘿蔔是高嘌呤食物嗎

胡蘿蔔嘌呤的含量並不高而且胡蘿蔔含有豐富的營養物質，又屬於鹼性食品，也比較適合高尿酸血癥的患者食用。

對痛風的人，吃蘿蔔有效果嗎？

蘿蔔為鹼性蔬菜，是適合痛風患者食用的，但是我們必須知道的是單靠蘿蔔對痛風治療作用是很有限的，毫無意外，有人就開始做熱心的推薦：聽說蘿蔔能降尿酸，聽說多吃櫻桃可以治痛風，聽說喝玉米鬚水能降尿酸……凡此種種的飲食療法，還真不少痛風是一種身體尿酸水平過高引發的關節炎症疾病，痛風與年齡沒有關係，只和尿酸水平有關係，因此每個年齡段的人都可能患上痛風。痛風的病因是身體尿酸水平高，

在看到這個題目之前，在我的認知中，蘿蔔就是一種營養豐富，嘌呤含量很低，熱量不高，但鉀鎂等微量元素豐富的蔬菜，是比較適合高尿酸血癥及痛風人群食用的。為了降低體內尿酸水平，控制飲食，減少嘌呤的攝入量是每個痛風患者需要長期堅持的重要“工作”。出於對長期服用降尿酸藥物可能出現副作用的恐懼心理對於有高尿酸、痛風的患者來說，也不能僅僅依靠食療的方式來改善尿酸高的情況，嘌呤和膽固醇有些類似，分為內源性和外源性嘌呤，外源性食物中攝入的部分僅佔總嘌呤20~30%

痛風患者能不能吃胡蘿蔔，主要是看胡蘿蔔中嘌呤的含量處在一個什麼級別。根據食物中嘌呤的含量把食物分為三個級別。嘌呤含量小於50mg/100克的食物屬於低嘌呤食物胡蘿蔔味甘，性平，入肺.脾經，富含大量的胡蘿蔔素及B2. 花青素. 鈣. 鐵. vc等，胡蘿蔔素在體內分解成維生素A，一般人群皆可食用，更適宜癌症.高血壓.夜盲症.乾眼症患者

痛風病患者能吃那些含嘌呤少的食物，紅蘿蔔，蘿蔔，南瓜🎃🎃冬瓜，茄子，苦瓜，雞蛋，大米，糯米，玉米白菜，番茄等綠色蔬菜水果。

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天天營養網的介紹

http://ill.51ttyy.com/dxjyyjb/tf/sltl/200606/40097.shtml

食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤

麵粉 2．3 小米 6．1 大米 18．1

大豆 27．0 核桃 8．4 栗子 16．4

花生 33．4 洋蔥 1．4 南瓜 2．8

黃瓜 3．3 番茄 4．2 青蔥 4．7

白菜 5．0 菠菜 23．0 土豆 5．6

胡蘿蔔 8．0 芹菜 10．3 青菜葉 14．5

菜花 2O．0 杏子 0．1 葡萄(葡萄食品) 0．5

梨 0．9 蘋果(蘋果食品) 0．9 橙 1．9

果醬 1．9 牛奶 1．4 雞蛋 0．4

牛肉 40．0 羊肉 27．0 母雞 25～31

鵝 33．0 豬肉 48．0 小牛肉 48．0

肺 70．0 腎 80．0 肝 95．0

桂魚肉 24．0 魚 45．0 沙丁魚 295．0

蜂蜜(蜂蜜食品) 3．2 胰 825．0 鳳尾魚 363．0

牛肝 233 牛腎 200．0 腦 195．0

肉汁 160～400

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食品中嘌呤含量分類

(一)嘌呤含量很少或不含嘌呤食品

穀類(穀類食品)食品: 精白米、富強粉、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾。

蔬菜(蔬菜食品)類: 捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、苣蕒菜球、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、僂瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、厚皮菜、蕪青甘藍、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、甘藍菜、龍眼捲心菜。

蛋類、乳類：各種鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精，

各種水果(水果食品)及乾果類，糖及糖果。各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，

各類油(油食品)脂*，其他如花生醬*、洋菜凍、果醬等

*脂肪含量高的食品應控制食用。

(二)嘌呤含量較少的食品(每100g嘌呤含量<75mg)

蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金魚、白魚、龍蝦蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、麵包等

(三)嘌呤含量較高(每100g嘌呤含量為75～150mg)

扁豆、鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻及鱔魚

(四)嘌呤含量特高(每100g嘌呤含量為150～1000mg)

胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160～400mg

這是另一種

http://shbbs.soufun.com/1210099800~-2~3562/60801125_60801125.htm

食物中嘌呤含量

第一類（含嘌呤較少，100克含量<50毫克）

谷薯類 大米、米粉、小米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、富強粉、麵粉、通心粉、掛麵、麵包、饅頭、麥片、白薯、馬鈴薯、芋頭。

蔬菜類 白菜、捲心菜、芥菜、芹菜、青菜葉、空心菜、芥藍菜、茼蒿菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、萵苣、泡菜、鹹菜、蔥、姜、蒜頭、荸薺。

水果類 橙、橘、蘋果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、蘋果汁。

蛋乳類 雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶粉、酸奶、煉乳。

硬果及其他 豬血、豬皮、海蔘、海蜇皮、海藻、紅棗、葡萄乾、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、碳酸氫鈉、巧克力、可可、油脂（在限量中使用）。果凍、果乾、糖、糖漿、果醬。

第二類（含嘌呤較高，100克含50～100毫克）

米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐幹、豆腐、青豆、豌豆、黑豆，豬肉、牛肉、小牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、鴿、火雞、火腿、牛舌，鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、梭魚、魚丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹、鮮蘑菇、蘆筍、四季豆、鮮豌豆、昆布、菠菜。

第三類（含嘌呤高的食物，100克含150～1 000毫克）

豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、豬腦、豬胰臟、白帶魚、白鱸魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚乾、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞汁、肉湯、火鍋湯、酵母粉。

食物的嘌呤含量有高中低之分：

低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤＜25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三類。

可吃的低嘌呤食物：

○主食類：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麥（大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等）、面類製品（精白粉、富強粉、麵條、玉米麵、饅頭、麵包、餅乾、蛋糕）、蘇打餅乾、黃油小點心、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。

○奶類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。

○肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

○蔬菜類：白菜、捲心菜、萵苣菜（萵筍）、莧菜、雪裡紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類（黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、蘿蔔（包括胡蘿蔔、蘿蔔乾等）、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、鹹菜等。

○水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄乾、龍眼乾。

○飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

○其它：黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

宜限量的中等嘌呤食物：

○豆類及其製品：豆製品（豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。

○肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

○水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅�、紅魽、鮑魚、魚丸、魚翅。

○蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍鬚菜。

○油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

禁忌的高嘌呤食物：

○豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆。紫菜、香菇。

○肉類：肝（豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝）、腸（豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸）、心（豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心）、肚與胃（豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃）、腎（豬腎、牛腎）、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。

○水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚、風尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚乾、鯧魚）、貝殼類（蛤蜊、牡蠣、蛤子、蠔、淡菜、乾貝）、蝦類（草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米）、海蔘。

○其它：酵母粉、各種酒類（尤其是啤酒）。

營養專家根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小於25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類。

低嘌呤食物可放心

主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

奶 類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。

葷 食：蛋類、豬血及雞鴨血等。

蔬 菜：大部分蔬菜屬低嘌呤食物，可放心食用。

水果類：大部分水果屬低嘌呤食物，可放心食用。

飲 料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

其 他：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

中等嘌呤食物宜限量

豆類及其製品：豆製品（豆腐、豆腐乾、豆腐乳、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。

肉類：家禽家畜肉。

水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。

蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

高嘌呤食物應禁忌

豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。

肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。

水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚乾及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海蔘。

其他：酵母粉、各種酒類，痛風患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導致痛風發作，應絕對禁止。

蘿蔔含嘌呤高嗎

蘿蔔屬於低嘌呤食物，痛風患者可以放心吃。

低嘌呤食物一覽表

注：低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。

 蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、捲心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等

主食類：精緻米麵及其製品（麵包、糕點、餅乾等）、各種澱粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

奶蛋類：奶類及其製品（鮮奶、乳酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其製品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）

水果類：各種鮮果及乾果，果汁，果醬等

飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等

其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。

完整的食物嘌呤含量表

食物嘌呤含量表（如下）：

1、低嘌呤食物：

2、中嘌呤食物：

3、高嘌呤食物：

擴充套件資料：

嘌呤與尿酸

嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成尿酸。嘌呤的來源分為內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要來自食物攝取，佔總嘌呤的20%，尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。

體內尿酸是不斷地生成和排洩的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性為0.42毫摩爾/升以下，女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。

當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。

參考資料來源：百度百科-嘌呤食物

參考資料來源：人民網-常見食物嘌呤含量表

痛風患者的食物嘌呤含量對照

　　 特高嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量150——1000毫克)： 最好禁食

　　動物腦、動物肝臟、動物腎臟、動物肚、動物胰臟、動物脾臟、魚子、沙丁魚、鳳尾魚、濃肉汁，火鍋湯等。

　　 較多嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量75—150毫克)： 平日限量食用，50—75克，急性發作時也不用

　　鰻魚、鱔魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚等多數淡水魚、多數畜肉和禽肉、淡雞湯、淡肉湯、黃豆、幹豌豆、幹扁豆等

　　 較低嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量30—75毫克)： 少量食用，無需擔心

　　蘆筍、菜花、菠菜、蘑菇、各種豆角、毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆、花生、全麥麵包、燕麥片等部分雜糧、芸豆等澱粉豆類

　　 極低嘌呤的食物(每100克食物中嘌呤含量低於30毫克)： 除豆製品外無需限量

　　牛奶、乳酪、蛋類、豆腐、豆漿、各種甘藍類蔬菜(圓白菜、大白菜、小白菜、油菜、芥藍等)、窩筍類蔬菜(玻璃生菜、綠生菜、油麥採、丙筍等)、胡蘿蔔、各種茄果類蔬菜(番茄、茄子、青椒)、各種瓜類蔬菜(冬瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆等)、各種薯類(馬鈴薯、甘薯、芋頭、山藥等)、白米、白麵、水果、咖啡、茶等

　　看了以上的食物嘌呤含量，就能明白高尿酸血癥和痛風病人應當戒內臟、戒海鮮。魚肉類需要控制數量，豆製品反而可以適量食用，因為黃豆雖然是較高嘌呤食物，但它經過加工之後，嘌呤已經部分流失，並被稀釋，在豆腐、豆腐乾等食品當中含量已經大大下降。如果用少量豆製品來部分代替魚肉類食品，更不會增加膳食中的嘌呤攝入量。流行病學研究也表明，豆製品攝入入量和痛風危險之間並無關係。

那些食物的的嘌呤含量高？

嘌呤是生物體內一種重要的鹼基，其在人體內的代謝產物是尿酸。人體內的嘌呤主要有兩個來源，一是來源於含嘌呤的食物，約佔體內尿酸的20%，另一個是體內氨基酸分解產生的，約佔體內尿酸的80%。當體內嘌呤增多，就會產生較多的尿酸，而腎臟又不能及時將尿酸排出體外，就可引起高尿酸血癥，當血中尿酸濃度大於6.39mg/ml（380Umol/L）時，就會形成過飽和狀態，尿酸析出，形成結晶沉積在關節、軟骨、滑膜及腎臟組織中，引起疼痛和功能障礙，導致痛風症狀的發生。當尿酸排洩過多時，易在泌尿系統形成結石。

看看你是否真的患有痛風？

因此在日常生活中要嚴格控制嘌呤的攝入，以免引起疾病的發生。下面為大家介紹一下各種食物的嘌呤含量：

第一類 嘌呤含量高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母

第二類 嘌呤含量中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚

2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞

第三類 嘌呤含量較少的食品(每100g食物含嘌呤25～75mg)

1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣

2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉

3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧

4. 蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、幹豆類、豆腐

第四類 嘌呤含量很少的食物(每100g食物含嘌呤0～25mg)

1.糧食：大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心 粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心

2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜

3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力

4.其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等