菠蘿蜜發黑了吃了有什麼影響

1、菠蘿蜜裡邊變黑不可以吃完。假如菠蘿蜜裡邊出現大面積的無良狀況，表明菠蘿蜜早已黴變了，這可能是因為菠蘿蜜儲存時間長時間而造成，此外菠蘿蜜外場沒有黴變的的瓜瓤最好是也不必吃，以防影響本身身心健康。

2、菠蘿蜜性溫，味甘、味酸、微澀、性生寒，具備清暑止渴、助消化治腹瀉、補脾胃、固原氣、養血血、助消化、去溼氣、美容養顏減肥等作用，為夏令醫食兼優的當季佳果，但是一次也不適合吃太多。

3、菠蘿蛋白酶能合理溶解食材中蛋白，提升腸胃蠕動。這類酶在胃中可降解性蛋白，補充人體內胃蛋白酶的不夠，使消化不良的患者恢復過來消化吸收功能。這類物質能夠阻攔疑膠集聚，能用來使牛乳變酸或變軟別的新鮮水果，但這類特性在烹製時會被變弱。