白蒿的功效與作用吃法

1、功效與作用：能有效治療咽喉腫痛，對溼熱黃疸有一定的緩解作用，能有效治療肺熱咳嗽患者，能有效降低血清轉氨酶活性，有效降低脂肪病變程度，對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用，對大腸桿菌和傷寒桿菌有明顯的緩解作用，能有效解熱、鎮痛、抗炎。

2、吃法：將白蒿摘去黃葉。洗乾淨放入篩子中控2分鐘水份。麵粉放容器中，加鹽、五香粉，用筷子拌勻。趁著葉子上的水分，剛好伴進麵粉裡，使其均勻沾上面粉，並用手稍加揉搓。蒸鍋篦子上鋪籠布，西西認為幹籠布不粘連。將沾好麵粉的白蒿直接放在蒸篦上。等鍋燒得上汽了，大火蒸個7-8分鐘。取下蒸籠，開啟，趁熱打散。將蒜泥加上一些醬油、鹽、醋，兌稱調味汁。熱油鍋中，扔進蒜末，花椒，辣椒麵，芝麻，煸出香味後倒在兌好的調味汁裡。將製成的紅油蒜汁倒進麥飯裡，拌勻就可以開吃啦。