竹筍乾的功效與作用

1、開胃健脾。幹筍值開胃的作用，而且能夠促進消化，達到增加食慾的功效，還能夠用來幫助治療消化不良。

2、通腸排便。幹筍能夠促進胃蠕動，從而降低腸內的壓力，還可以減少糞便的粘度，從而讓大便變軟益與排出，可以幫助治療便祕。

3、增強機體免疫力。幹筍中含有豐富的植物蛋白和微量元素，能夠起到增強機免疫力的功效。