冬天吃什麼菜不上火
- 養生保健
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1、涼性的食物,可多吃些涼性食物,像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜,吃這些食物不但可降火氣,還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。
2、不要吃太辣的食物,麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐,這些口味重、超辣的菜餚也是冬天餐桌上的主角,不過吃多了辛香料會讓體內肝火、胃火一起上升,讓你口乾舌燥。
3、不要補過頭了,冬天似乎就一定要進補,像是羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨,無一不是補,但要是補過多可是會上火的。
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