白菜頭黑芯可不可以吃

1、白菜頭黑芯可以吃。

2、如果白菜幫的黑點不是很多，那可能是一種生理病害，是由於在栽培過程中，使用過多氮肥造成的，學術上稱“氮過量症”。

3、目前來看，並沒有相關的研究報道食用有黑點的白菜會造成人體不適或傷害，實際生活中也沒有出現過由食用此類白菜造成的病例，所以食用帶黑點的白菜沒有問題。