吃注水豬肉對身體有什麼影響 吃注水豬肉對身體有哪些影響

1、當豬胃腸在大量注入水分之後，會讓胃腸道出現很嚴重的張弛作用，從而喪失原有的收縮能力，腸道蠕動速度也會減慢，大量的食物堆積在腸道里面開始腐敗，分解出硫化氫、氨、甲酚等有害成分，在重吸收作用下進入到豬肉的各個地方，一旦食用就可能造成食物中甚至是各種疾病。

2、大量水分灌注入體內之後，豬胸腔就會受到很大的擠壓出現呼吸以及組織缺氧情況，機體長時間缺氧就會有中毒情況，胃腸道里面的細菌也會通過血液迴圈進入到豬肉當中，食用之後就可能造成細菌感染。

3、很多給豬進行灌注的都不是自來水，可能是池塘，有的為了讓豬吸收更快，還會在裡面新增洗衣粉、食用鹽等成分，這些水是不會被隨著代謝以及宰殺流出來的，會直接儲存在豬肉裡面，食用之後就會被人體吸收，從而給身體造成傷害。