蒜是鹼性食物嗎

1、大蒜是屬於鹼性食物。具有殺菌、促進胃液分泌、增進食慾等好處，孕婦吃適量的大蒜能提高身體的抵抗力。但是注意不能吃過量，孕婦不能生吃大蒜。

2、鹼性食物的概念。鹼性食物指一種食物含鹼性元素（鉀、鈉、鈣、鎂等）的總量高於它所含的酸性元素（氯、硫、磷、氟等）的總量，即陰性略強於陽性而且又不含有不能氧化的有機酸。