吃綠豆有什麼功效嗎

1、綠豆可以吃，但應注意保持良好的飲食習慣，不暴飲暴食，將綠豆洗乾淨、煮熟後再吃，否則可能會出現消化不良的現象，不利於健康。

2、綠豆是豆科植物，又可被稱為青小豆，是一種卵圓形或圓形的食物，可呈現為淡綠色或黃褐色等顏色。綠豆含有較多的膳食纖維、碳水化合物和部分脂肪、維生素A、維生素E、維生素B1，以及維生素B2、磷元素、鉀元素等多種營養成分，進食後可以為機體補充相應的營養成分並提供能量，有助於增加飽腹感並緩解飢餓。此外，其中所含的膳食纖維有助於促進胃腸道蠕動，能夠促進大便的排出，可在一定程度上起到預防或緩解便祕的效果。

3、需要注意的是，在生活中應避免進食較多的綠豆。雖然其中的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，但其本身較難消化，並且由於綠豆性質比較寒涼，進食過多可能會導致膳食纖維堆積，並且容易刺激胃腸道，出現腹痛、腹脹或其他症狀。

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綠豆有什麼功效？

綠豆是一種非常營養的食物，它含有豐富的蛋白質、膳食纖維、葉酸、鐵、鉀、鎂、維生素B等成分。下面是綠豆的一些功效：

1. 解暑降溫：綠豆性涼，具有清暑降溫的作用，常用於夏季消暑。

2. 消腫利尿：綠豆能刺激尿液排出，具有消腫利尿的作用，常用於治療水腫、腳氣等病症。

3. 改善腸胃功能：綠豆含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，緩解便祕等症狀。

4. 降低血壓：綠豆中含有一種叫做血管緊張素轉換酶抑制劑的成分，能夠降低血壓。

5. 改善面板狀況：綠豆富含維生素B等成分，能夠促進新陳代謝，保持面板健康。

總體來說，綠豆是一種非常有益健康的食物，不僅有助於預防疾病，還可以促進身體健康。

綠豆的功效與作用

「導讀」 綠豆又被叫做青小豆，在中國已經有2000多年的歷史。從古至今，不少的醫學名著皆記載著，綠豆的功效與作用包括了消腫通氣、清熱解毒、排毒養顏等。 綠豆的功效與作用

《本草綱目》中有這樣的記載，“綠豆，消腫治痘之功雖同於赤豆，而壓熱解毒之力過之，且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。”這裡我們可以知道，綠豆的功效主要是消腫祛痘、消暑解毒等等。

綠豆的功效與作用

1、清暑益氣

夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2、解毒

綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。如果是有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，能幫助排出一部分的毒性；如果是經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，也應經要常常食用綠豆來解毒保健。

3、排毒美容

綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食用綠豆能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。有面板癢、痘痘粉刺、痱子等肌膚問題的朋友，可以吃綠豆幫助美容哦。

綠豆的營養價值

綠豆吃我們常吃的豆類，夏天來一碗冰鎮綠豆湯，那感覺倍兒爽！綠豆之所以成為吃貨們大愛，不僅是因為它的風味，還有重要的一點就營養價值高！那麼綠豆有什麼營養價值呢？

1、綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；

2、綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；

3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；

4、據臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病；

5、綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；

6、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟；

7、綠豆富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝；提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒；增強腸道功能；

8、綠豆富含維生素E，維E具有提高生育能力，預防流產，改善血液迴圈；

9、綠豆富含鎂，有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病；

10、綠豆富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

綠豆的做法

綠豆有優秀的排毒美容、消暑解毒等功效，那麼我們該如何利用綠豆更好發揮這些功效？除了煮綠豆湯外，還可以用綠豆製作面膜等美容產品哦。下面我們一起來看看綠豆的做法。

1、綠豆湯的做法

海帶綠豆湯

功效：清熱解暑、排毒美容

材料：綠豆200g、海帶25g、香草2g、陳皮1小塊、冰糖適量、水適量

做法：

1、綠豆洗淨，在清水中浸泡30分鐘，去掉綠豆殼；

2、香草、陳皮，用水浸軟，颳去瓢，洗乾淨；

3、海帶清水中浸軟，切成小段；

4、鍋中放水煮開，

5、把綠豆、香草、陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲大約2個小時（在煲的時候記得要加水，不然很容易糊）；

6、當綠豆都煲爛後，根據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘即可。

2、綠豆美容的做法

（1）綠豆粉面膜：綠豆粉+牛奶（酸奶）+蜂蜜。乾性肌膚最適合用酸奶，弄成糊狀敷在臉上就好了，最好再用張自制牛奶面膜紙敷在這上面，清潔祛痘效果更好！

（2）美白養顏奶茶：牛奶250ML、綠豆粉10-20克，薏仁粉10-20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量。溫牛奶的過程中依次加入上述材料即可。

（3）綠豆排毒湯：綠豆粉20克，生粉、甘草粉各10克，用水煎服飲用，有排毒瘦身作用。

綠豆可以美容嗎

《本草求真》曰：“綠豆味甘性寒，據書備極稱善，有言能厚腸胃、潤面板、和五臟……”這裡的“潤面板”指的就是綠豆的美容功效與作用。

綠豆的美容功效與作用

1、綠豆能幫助清潔肌膚

綠豆提取物中包含有牡礪鹼、異牡礪鹼成分，這兩種成分都具有很好的潔淨、保溼效果，能幫助有效去除面板內的汙垢，同時徹底除去面板深層廢物，讓面板煥發潔淨、透明的光彩。代表產品：綠豆泥漿面膜。

2、綠豆能保溼肌膚，改善肌膚乾燥

綠豆特有的保溼成分及礦物質，能給面板供給充足水分，有效強化面板的水分保溼能力；另外，綠豆中的天然多聚糖成分能在肌膚表層形成透明、有彈力的保溼膜，讓面板潤澤、有彈力。

3、綠豆能幫助抗衰老

植物本來的生命力根源--種籽成分則使面板健康、富有活力、充滿生機，綠豆的種籽提取物內含AHA成分，能夠無 *** 去除老化角質、促進細胞再生，維持面板彈力、有效抗衰老。

4、綠豆能清熱祛痘

綠豆有良好的排毒效果，它的成分物質中有良好的清熱解毒功效，對緩解粉刺、痘痘、汗疹等各種面板問題效果極佳。

哪些人不適合吃綠豆

綠豆消暑開胃、解毒排毒、美容養顏……雖集眾多功效於一體，但綠豆自身性味甘寒，並不是人人都適合食用。那麼，哪些人不適合吃綠豆呢？

1、寒涼體質的人

食用綠豆能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質者，不適合吃，不然吃了綠豆反而會加重四肢冰涼乏力、腰腿冷痛症狀，甚至會導致腹瀉，氣血停滯引起的關節肌肉痠痛，胃寒及脾胃虛弱引起慢性胃炎等問題。

2、老人、兒童以及體質虛弱的人

老人、兒童以及體質虛弱的人不適宜多吃綠豆，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。

3、正在服用各類藥物的人

綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。但是，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效，所以正在服用各類藥物的人不適合吃綠豆。

3、女性朋友不要過量食用綠豆

用綠豆熬成綠豆湯，不能過量食用。一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病；而女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。

綠豆的功效是什麼

1、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾。綠豆的藥理作用為：降血脂、降低膽固醇、有抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎的一個作用。綠豆粉有顯著降脂的作用。

2、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇，在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

3、綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。

4、綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解、減少石質血癥，因而保護腎臟。

5、所以適量的吃一些綠豆，對於身體來說是非常好的。建議大家尤其是在夏天的時候，可以適量的吃一些綠豆，具有清熱解暑、去火的一個作用。

綠豆的功效與作用

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綠豆的功效與作用

1：含有臟器的重要營養素

綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養。

2：降低膽固醇

綠豆中的蛋白質主要為一種球蛋白類。綠豆中的球蛋白和膳食纖維（多糖），能促進體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收。

3：降低血脂

綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效.

4：保護肝臟和腎臟

綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。

5：解毒、抗過敏的作用

據實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒.

解析綠豆湯解毒

傳統中醫認為綠豆湯解毒，如果從現代食品營養研究去闡述，綠豆可從多環節發揮解毒作用。綠豆解毒的原理：綠豆皮所含綠豆蛋白、黃酮類、鞣質等；易與重金屬相遇可結成沉澱物，從而減弱毒物的吸收。另外綠豆可與小腸粘膜壁產生作用，影響小腸的生理功能，導致毒物吸收減弱。

再來說說煮綠豆湯

由於熬煮時間長短不同，湯的功效不同。有的只煮10分鐘，湯的顏色碧清，這時清熱的作用最好。有的綠豆湯熬煮到幾乎看不到顆粒，由綠豆的解毒原理推斷，恰恰此時的湯解毒效果最佳。熬煮過程當中除了加糖之外，不加其他材料。糖可以是冰糖、砂糖或紅糖，帶出的口味也不同。這是夏天清涼解渴的消暑聖品。（注意：根據個人的身體狀況和膳食結構選擇糖，和控制糖的新增）

在亞洲，綠豆經常被用來做成泥或麵粉

中國人喜歡將它做成麵條（即綠豆麵）或者發成綠豆芽，綠豆芽可以做成涼拌菜或者炒菜。豆芽也是現在我們餐桌上必備的一道開胃養顏菜品。

綠豆通常不含維生素C，但經發芽後含維生素C十分豐富，尤其發芽4至7天的芽綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽中還含有豐富的尼克酸、維生素B2、B1以及胡蘿蔔素，綠豆芽富含纖維素素，是便祕患者的健康蔬菜。而且它含核黃素，可以用來緩解口腔潰瘍。

綠豆芽

綠豆芽好烹飪又好消化，此外，生豆芽簡單易學可以自己動手做，我剛買的豆芽機，試驗了，一次成功。當然自己生豆芽沒有任何新增劑，長的相對比較瘦小；更適合涼拌。（生豆芽的方法對照機子的說明書，我就不多說了。）

綠豆糕

提起綠豆製品，先想到的就是綠豆糕；綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。綠豆糕相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要吃綠豆糕。

綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感，又稱“幹豆糕”。

南包括蘇式和揚式，蘇式綠豆糕分葷，素兩類，製作時需添放油脂。在這要注意了，蘇式綠豆的配料；主要原料是煮熟的綠豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麥粉）、 植物油（芝麻油）、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉，桂花糖 等。

蘇式綠豆糕可能口感會好，但屬於高澱粉高熱量食品。建議三高人群和有特殊疾病的人群儘量不要去吃。

綠豆的功效用哪些

綠豆的功效用哪些

　　綠豆的功效用哪些，利用空閒時間可以用它補一補身體，它可以幫助我們調理身體，很多食物都能夠直接食用，特別適合養胃、養肺的人食用，下面跟大家分享綠豆的功效用哪些，歡迎閱讀。

　　綠豆的功效用哪些1

　　 綠豆的功效與作用

　　1：清熱解毒是綠豆的重要作用之一，它能補中益氣，也能爭暑還能止渴利尿，不但能為人體補充充足的水分，還能補充大量無機鹽，對維持人體水液電解質平衡有很大的好處。

　　2：綠豆能抗菌還能抗過敏，它對人體內的多種病菌都有明顯的抑制作用，可以提高身體免疫力，另外它還能提高人體的抗過敏能力，能有效減少蕁麻疹和皮炎等面板病的發生。除了這些以外，綠豆還能保護腎臟也能降血脂。

　　 綠豆藥用價值

　　1：綠豆是一種能清熱消暑利水解毒的中藥材，它對人類的感冒發燒和吐瀉以及痰熱還有哮喘等多種疾病都有明顯的治療作用，另外綠豆還能治療人類的有中暑和瘡毒腫痛還有食物中毒，平時需要時可以直接把它煮水喝。

　　2：綠豆能解暑解毒，在夏天的高溫天氣中人們中暑以後可以直接把綠豆加清水煮湯喝，能讓中暑的症狀很快好轉，另外人們出現食物中毒以後服用綠豆湯，也能讓中毒症狀很快減輕。還有就是人們服用烏頭中毒以後也可以用綠豆解毒但是需要與巴豆等中藥材搭配使用。

　　生綠豆粉是人們把綠豆直接研磨後得到的一種食材，它弄熟後才能吃，但對生綠豆粉的食用方法人們瞭解不多，不知道生綠豆粉怎麼弄熟，最好今天我會為大家介紹這方面的知識，想吃生綠豆粉的人快來看看吧。

　　綠豆的功效用哪些2

　　 1、提高食慾

　　夏天的時候，很多人常常會發現自己的食慾變差，不想要吃東西。此時，我們就想要喝一點綠豆湯。其實綠豆中含有蛋白質成分以及一些磷脂，磷脂能夠提高人體的神經興奮性，有利於增強我們的食慾。因此，想要提高食慾，喝點綠豆湯也是不錯的。

　　2、降低對膽固醇的吸收

　　綠豆中含有一種球蛋白以及多糖成分，這兩種物質能夠促進人體中膽固醇的分解，膽固醇分解成膽酸之後，小腸就能夠降低對於膽固醇的吸收。

　　 3、預防冠心病

　　由於綠豆中有一種多糖成分，這種物質會促進身體中對於甘油三酯的分解，因此可以降低血脂。適當吃綠豆，對於冠心病的預防還是不錯的`。

　　 4、抗過敏

　　在預防過敏方面，有些人還是會通過喝點綠豆湯進行預防。比如有些寶寶會出現蕁麻疹的問題，此時建議讓孩子喝點綠豆湯。

　　 5、清熱解毒

　　綠豆有清熱解毒的功效，對於病毒的抑制有一定的效果。因此，想要保護好我們的肝臟，幫助身體毒素的排出，那就適當喝點綠豆湯吧。

　　 二 食用綠豆湯注意事項

　　在飲用綠豆湯的時候，有些人會熬太久，導致綠豆熬得太爛了。綠豆被煮得太爛，還是會導致綠豆中的維生素以及有機酸受到破壞。建議還是要控制煮綠豆的時間。對於脾胃比較虛弱的人，還是要少吃點綠豆比較好。

　　以上就是對於綠豆的功效與作用相關介紹，希望能夠科學熬煮綠豆，攝取更多綠豆中的營養。

　　生綠豆粉是人們把綠豆直接研磨後得到的一種食材，它弄熟後才能吃，但對生綠豆粉的食用方法人們瞭解不多，不知道生綠豆粉怎麼弄熟，最好今天我會為大家介紹這方面的知識，想吃生綠豆粉的人快來看看吧。

　　美味食品。

綠豆的神奇功效

綠豆的神奇功效

綠豆的神奇功效，這種食物還可以降低血壓，它對於人身體的益處是說不盡的，養生必備。選擇合適的食物能讓身體越來越好，那麼，綠豆的神奇功效有哪些呢？以下分享給大家，希望對你有所幫助。

綠豆的神奇功效1

綠豆的神奇功效

1、解毒。綠豆具有解毒作用，因為綠豆中含有的綠豆蛋白、肉質、黃酮類成分，可以和一些有毒物質結合生成沉澱，從而降低毒性，如果日常生活中出現了食物或者藥物中毒，都可以用綠豆來急救。

2、美容。綠豆還具有極好的美容作用，因為綠豆富含黃酮類化合物、香豆素、生物鹼、等活性成分，日常食用可以緩解面板炎症、美白淡斑、抑制痘痘，有益於人們的面板健康。

3、瘦身。綠豆還具有一定的.瘦身減肥的作用，綠豆具有利水消腫的作用，所以在日常生活中對於水腫型的肥胖具有極好的減肥作用。

4、清潔肌膚。綠豆提取液中的牡礪鹼和異牡礪鹼，具備非凡的清潔、保溼補水實際效果，除去皮脂腺功能明顯，能合理除去面板內的不乾淨物，更可完全去除面板深層次廢棄物，使面板容光煥發清潔、全透明的風彩。綠豆泥漿面膜便是在其中的意味著。

5、改進乾燥面板。綠豆獨有的保溼補水成份及礦物，給面板提供充裕水份，合理加強面板的水份保溼補水工作能力，在面板表面產生全透明、有彈性的保溼補水膜，使面板盈潤、有彈性。

6、保持面板彈性延緩衰老。綠色植物原本的活力根本原因——籽成份則使面板身心健康、頗具魅力、充滿活力，綠豆的籽提取液含有AHA成份，可以無刺激性除去脆化角質層、推動細胞再生。

綠豆的神奇功效2

吃綠豆的禁忌

1、老人、兒童以及體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯。這是因為綠豆中蛋白質的含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，而老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆中的蛋白質，容易因消化不良導致腹瀉。

2、正在服藥的人也不適合飲用綠豆湯，因為綠豆會與藥物中的有機磷、鈣、鉀等成分結合成沉澱物，從而分解藥效。而對於月經期婦女來說，也不宜飲用綠豆湯，因為她們的身體正處於失血狀態，體質偏差，此時飲用綠豆湯容易使其脾胃受到傷害。

3、月經期婦女也不宜飲用綠豆湯，因為身體這時候正處於失血狀態，體質偏差，此時飲用綠豆湯容易使其脾胃受到傷害。

4、在高溫天氣下，綠豆湯不宜冰鎮飲用，否則會給臟器造成負擔，最佳飲用溫度為半溫熱。

5、綠豆不適宜煮太久，會破壞維生素，會降低清熱解毒的功效。

綠豆的功效

谷田夢解答：

綠豆是一種既常見又難以被替代的糧食蔬菜，它不僅可以作為食材製作許多美食，還具有很多營養價值和功效。下面我將詳細介紹綠豆的功效和價值。

降溫解毒：綠豆性寒涼，能夠有效地清熱解毒，適合在夏季或發熱感冒時食用。此外，綠豆中含有相對較高的黏液質，能夠包裹有害物質並排出體外，這也使得綠豆成為了一種天然的解毒劑。

利尿消腫：綠豆中所含的鉀等微量元素，有利於促進機體代謝，同時能夠刺激腎臟排除多餘水分，對於浮腫和水腫有非常好的疏導作用。

降低血糖：綠豆中的多醣類可以幫助促進胰島素的分泌，進而有效地降低血糖濃度。因此，綠豆是糖尿病患者優秀的飲食選擇之一。

改善腸胃功能：富含膳食纖維的綠豆可以促進腸胃蠕動，預防便祕等腸道問題。此外，綠豆中還含有豐富的植物蛋白，對於腸胃黏膜修復也具有很好的效果。

抗氧化：綠豆富含多種營養素和抗氧化劑，能夠有效地清除體內的自由基，並起到抗衰老、美容的作用。

預防貧血：綠豆中所含的鐵質和其他微量元素，是人體中合成血紅蛋白的重要原料。因此，經常食用綠豆可以幫助預防和緩解貧血問題。

以上內容由谷田夢（山東元化電子商務有限公司）解答，希望對大家有所幫助。

常吃綠豆有哪些好處？

常吃綠豆可以清心安神，改善失眠多夢及精神恍惚等狀況；具有利尿消腫、潤喉止咳及明目降壓降脂等功效；另外還有滋補強壯、保肝的功效。 

相信我們會對綠豆有了解。畢竟，它是很常見的，我們在生活中經常吃它。它營養豐富，還具有良好的排毒功效。在生活中，大多數人都知道它可以清熱解毒。尤其是在炎熱的夏天，喝上一碗綠豆湯能立刻讓人感覺清爽。

第一點可以清熱解暑 

用綠豆煲湯可以補充人體的水分，同時還可以補充無機鹽，保持人體水鈉平衡。

第二點可以幫助排毒

綠豆中的一些成分可以與毒素結合形成沉澱物，使胃不會吸收這些毒素，從而達到解毒的效果。

第三點是它可以幫助抗菌

綠豆含有大量的原生質，能使微生物凝固，對細菌有很好的抑制作用。

第四點是它可以幫助降低血脂

它所含的很多成分能促進膽固醇的分解，進而加速膽汁中膽鹽的分泌，從而降低膽固醇的吸收。

第五點是它可以幫助抗過敏

它的成分可以幫助治療蕁麻疹過敏反應，所以對於過敏體質的人，可以多喝綠豆水

第六點是保護我們的肝腎

它所含的胰蛋白酶能起到很好的保護肝腎的作用。

第七點是它可以改善我們的面板乾燥

對於女孩子來說，綠豆可以說是一種非常好的護膚食品，其中含有的多糖成分可以增強面板的保溼功能，使面板更有彈性。

第八點是明目

它的外衣可以去除斑點，使我們的眼睛更明亮。

雖然綠豆有這麼多的好處和作用，但說它能解毒上百種毒藥是誇張的。雖然其解毒效果確實不錯，但只能起到清熱補氣的作用，不能減少酒精中毒等食物中毒，也不能解決蘑菇砷等藥物引起的中毒。

有研究發現，綠豆成分能溶解很多毒素，能保護肝臟，使肝臟不受損害。靈丹妙藥可以對100多種普通食物解毒，但不能有百種解毒效果。只是我們不能使用一百種解藥，但是我們不可能使用任何一種解藥。

不過，在這個炎熱的夏天多吃綠豆水對我們有好處。它可以幫助我們消暑，還可以幫助我們補充和蛋白質，使我們的身體更健康。所以綠豆的功效沒有傳說中那麼神奇，但是它可以對我們起到很好的保養作用，所以多喝綠豆水或者多吃綠豆，對我們的健康還是很有好處的。

綠豆的功效與作用是什麼

您好！我是微笑育兒專注解答專家，正在為你快馬加鞭整理答案，請稍等！

綠豆的功效主要是清熱解毒,止渴利尿,解熱毒消腫.

又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國已有兩千餘年的栽培史。由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒面板病及麻疹。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛後外敷治療瘡癤和面板溼疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細末，煮成糊狀，在就寢前洗淨患部，塗抹在患處。“綠豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。

希望以上內容對您有所幫助！週一快樂！

綠豆有什麼功效

綠豆具有清熱消暑、除煩止渴、通利小便的功效，另外還可以解熱毒。綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效，綠豆甘寒，擅長清熱解毒、消癰腫，常用於治療癰腫瘡毒，可以單用煎湯，也可以用冷水浸泡，給它研磨、給它濾汁。綠豆能清熱消暑、除煩止渴、通利小便，所以夏季我們常用綠豆湯來解暑，治療煩渴。其次綠豆它清熱可以利水，所以它還可以治療小便短赤；綠豆善解熱毒，像附子、巴豆甚至砒霜等辛熱毒烈之劑，如果是中毒的話以及食物中毒的話，它都是一個解毒的良藥。綠豆可以用生的研磨，加冷水和濾汁，或者是煮湯都可以。