冰糖雪梨銀耳湯的禁忌

1、不易放置太久後食用，在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。

2、意見建議：建議一次性不要燉多，過夜不要吃，煮熟的銀耳也不宜放置過長時間。